Equipe

Chez ETHIQUABLE, nous sommes 74 salariés dont 52 sont sociétaires de la SCOP. Nous nous répartissons sur Fleurance dans le Gers au siège social, à Tamatave à Madagascar, à Quito en Equateur, à Paris et un peu partout en France. On vous dit pourqoi !


du producteur au consommateur commerce équitable
 

Un commerce équitable de terrain avec 51 coopératives de producteurs

Les responsables de filières sont des agronomes de formation et sont en mesure d'assurer un travail de proximité avec les producteurs. Ils accompagnent les 51 coopératives partenaires sur le terrain en réalisant des diagnostics agraires, des missions de suivi et d'études d'impacts du commerce équitable. 22 produits ETHIQUABLE sont entièrement réalisés sur place par les coopératives. Ils nécessitent un travail spécifique de montage de filière. Cet appui est souvent en lien avec des ONG locales ou internationales, comme par exemple Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières.
 

agronome ETHIQUABLE commerce équitable de terrain

La majorité de nos partenaires sont en Amérique latine. Nous avons un bureau permanent à Quito en Equateur avec Nicolas qui assure l'appui et le suivi de 22  et Luis, spécialisé dans l'appui à la production et à a certification bio. Nous défrichons aussi de nouveaux terrains à Madagascar avec Stéphane en poste à Tamatave et Adrien sur l'Afrique, l'Asie et la France, avec les 11 groupements de producteurs de Paysans d'ici.

La création et le développement de nouveaux produits par l'équipe R&D suit un principe assez simple : révéler des saveurs authentiques tout en définissant un réel projet de commerce équitable pour les producteurs.

agronome ETHIQUABLE proximité producteur

impact commerce équitable ETHIQUABLE

 

Traçabilité et qualité

Chez ETHIQUABLE, on ne mégote ni la traçabilité réelle des lots que nous achetons aux coopératives, ni sur les analyses qualité de nos produits. Chaque produit est intégralement tracé.

La logistique gère environ 80 containers maritimes par an de marchandises, des ports jusqu'à la livraison aux magasins en France. Le service qualité de son côté assure les contrôles physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques ainsi que les contrôles de poids afin de garantir une qualité constante aux consommateurs. En 2012, 780 lots ont été contrôlés à réception, 326 analyses organoleptiques réalisées en interne et 711 analyses réalisées par des laboratoires extérieurs (476 analyses microbiologiques, 168 analyses chimiques, physiques et nutritionnelles, 67 analyses pesticides).

[[{"attributes":{},"fields":{}}]]Service consommateur
Si vous avez des questions concernant la qualité, la sécurité alimentaire, la nutrition ou encore les emballages, n'hésitez pas à nous contacter sur partageons@ethiquable.coop

14 millions de produits commercialisés

C'est à Fleurance dans le Gers que nous réceptionnons les produits venus des quatre coins du monde avec une capacité de stockage de 3000 palettes sur deux entrepôts : 2500 m² à température dirigée et 1000m² isolé. L'équipe assure la préparation et l'expédition des commandes pour les magasins. 

Nous avons une capacité de départ de 99 palettes par jour, soit 3 semi-remorques : en période d'activité normale, entre 60 et 80 palettes, soit 2240 colis, sont expédiées par jourAu niveau des réceptions, notre capacité par jour est de 35 palettes (déchargement/contrôle à réception/prélèvement qualité/enregistrement/stockage). 

Le site de Fleurance dispose également d'un petit atelier de conditionnement. Des produits comme la vanille de Madagascar, le curry et la cannelle du Sri Lanka, le curcuma, le poivre noir et le 3 baies du Kérala, le sucre complet en sucrier du Pérou, et les thés en vrac y arrivent brute et y sont conditionnés. L'atelier s'occupe également des commandes de la boutique en ligne. En cas de suractivité, l'ESAT des Trois Soleils de Fleurance nous appuie.

Des commerciaux un peu partout en France

ETHIQUABLE fait le choix d'avoir sa propre équipe commerciale, pour assurer une présence qualitative sur le territoire national. Les 23 commerciaux rendent accessible nos produits au plus grand nombre dans environ 4 400 points de vente de grandes et moyennes surfaces.

Sur leur territoire, ils assument aussi un rôle fondamental : la relation avec le tissu local (associations, collectivités...) et la promotion du commerce équitable auprès des consommateurs à travers des animations en magasin et la participation à des évènements. 

Autre réseau de distribution : la Restauration Hors Domicile avec les cantines scolaires, les restaurants d'entreprise, la distribution automatique... Une personne dédiée accompagne les professionnels en recherche de gros conditionnements équitables et bio.

Eco-conduite
Chaque année, chacun des commerciaux parcourt près de 50 000 km. Ils ont tous suivi une formation à l'éco-conduite, une conduite responsable vis-à-vis de l'environnement. Econome en carburant, elle permet de réduire la consommation d'essence jusqu’à 40% par rapport à une conduite dite sportive ou nerveuse.
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