"Riboulé" de riz petit poussin du Laos

Asperges vertes sauce mimosa

Bouillon aux crevettes et au thé vert ETHIQUABLE

Boulettes de riz aux 2 fromages

Cake au fonio

Champignons farcis aux saveurs des îles

Courgettes farcies au quinoa, tarama, algues, fruits de mer

Couronne de crevettes et surimi aux 3 poivres du Kérala

Couscous épicé en salade

Crème de Lentilles et Brochettes de Pétoncles

Crumble de ratatouille au parmesan

Flan aux épinards, tomates et roquefort

Fondue d'aubergines sur lit de quinoa et à la noix de cajou

Fonio couleurs d'été...

Fruits de mer sur lit de poireaux

Galette De Légumes Au Fonio

Galettes de quinoa aux légumes

Gratin de légumes au fonio

Gratin de quinoa aux poireaux, béchamel au parmesan

Huile vanillée

Makis au riz de Laos

Mille feuilles de fonio

Nems au chocolat noir

Noix de Saint-Jacques et salade de fonio aux agrumes

Pâtes aux 3 saveurs

Polenta de fonio aux saveurs méditerranéennes

Quinoa au lait parfumé à la vanille des Comores et au jasmin

Quinoa safrané aux crevettes

Saint-Jacques aux noix de cajou et à la vanille Bourbon

Salade chaude de quinoa aux brocolis, chorizo et deux noix

SALADE DE QUINOA AU TOFFU ET A L'AVOCAT

Salade de quinoa aux pois chiches et tomates

Salade de Quinoa façon Salade Grecque

Salade De Riz Exotique...

Salade de torsades au quinoa

Salade fraîcheur: Concombre, Avocat, Coco, Coriandre & Curry

Salade gourmande au fonio

Sorbet à la tomate, chantilly au parmesan

Soupe exotiques aux épices

Sushis au riz pervenche

Taboulé au quinoa

Taboulé aux fruits

Taboulé de fonio aux deux pois

Tagliatelles de quinoa aux poivrons et champignons aillés

Tartare de saumon au quinoa

Tarte fine aux pomme, romarin et rocamadour

Torsades au quinoa, brocolis et pesto

Torsades aux sardines façon Sicilienne

Verrine au quinoa pamplemousse, coriandre et saumon fumé

Verrine de Fonio et champignons des bois tuile de parmesan chips de coppa