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Caractéristiques

Ingrédients

Categorie : Gourmandises
Type : Dessert
Nbre de personnes : 15 personnes
Difficulté : Facile
Préparation : 20min


Note des internautes: 10
  • 350g de chocolat blanc patissier
  • 40g de pistaches non salées
  • 40g de noix de cajou non salées
  • 150g de lait en poudre
  • 1 gousse de vanille ETHIQUABLE
  • 30g de beurre
  • lait
  • 1 pincée de sel

La préparation

  • Mélanger le beurre fondu avec les graines de la gousse de vanille, le lait en poudre et une pincée de sel.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie. L'incorporer à la préparation. Faire chauffer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et épaisse.Verser un peu de lait si elle est trop compacte au fur et à mesure jusqu'à obtenir un mélange liquide épais.
  • Ajouter les pistaches et les noix de cajou.Mélanger parfaitement.
  • Verser dans un moule en silicone carré. Placer 4H au frais minimum.
  • Démouler.Couper 10 bandes égales et couper chaque bande en 10 petits carrés.
  • Laisser à température ambiante avant de servir

 

Réalisée par Les délices d'Hélène

Commentaires des internautes

mohamed le vendredi 24 juillet 2009 à 01h22, note: 10
tres bonne la cuisine

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