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Et nos recettes à base de:

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• Beurre de cacahuètes
• Café
• Chips
• Chocolat
• Confitures
• Curry
• Farine
• Fonio
• Fruits
• Huile de noix d'Amazonie
• Huile de sésame
• Miel
• Muesli
• Noix de cajou
• Piment
• Poisson
• Poivre
• Quinoa
• Riz
• Sucres
• Thé
• Vanille
• Viande

La préparation

• Râper le chocolat sur une râpe à gros trous.
• Couper le chocolat praliné cajou en petits morceaux pour en faire des pépites.
• Mettre les noix caramélisées préalablement concassées dans 1 bol. Ajouter 1 cuillère à soupe de farine et mélanger.
• Mélanger le reste de la farine à la levure et au poivre.
• Beurrer et fariner le moule et allumer le four à 150/160°C
• Casser les œufs dans 1 terrine, ajouter le sucre, fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre. Fouetter à nouveau, puis incorporer délicatement le mélange à la farine
• Ajouter les noix, la moitié des dés de chocolat au lait puis le chocolat râpé et mélanger quelques secondes.
• Verser la pâte dans le moule. Ajouter le reste des dés de chocolat praliné cajou les enfoncer à peine dans la pâte.
• Cuire 50mn. Surveiller la cuisson.
  Piquer un couteau à cœur, le couteau ne doit pas ressortir complètement sec…
  Laisser refroidir avant de démouler.

Réalisée par Sylviane Ouattara

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