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Cookies cacahuètes et chocolat

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Caractéristiques

Ingrédients

Categorie : dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 20 min

Pour une vingtaine de gros cookies
  • 1 oeuf
  • 125g de beurre
  • 100g de sucre de canne roux du Malawy ETHIQUABLE
  • 150g de beurre de cacahuètes
  • 200g de farine
  • 1cc de levure chimique
  • 1cc de vanille liquide
  • 100g de pépites de chocolat noir ETHIQUABLE
  • La préparation

    • Préchauffez le four à 180°c.
    • Dans un saladier profond, fouettez au batteur électrique le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une mélange crémeux. Ajoutez alors l'oeuf, la vanille et le beurre de cacahuètes et fouettez jusqu'à ce que l'ensemble soit bien homogène.
    • Mélangez la farine et la levure. Tamisez l'ensemble et joignez le à la préparation précédente en continuant de fouetter jusqu'à otenir une pâte lisse et homogène.
    • Prélevez des cuillères à soupe de pâte et déposez les sur une feuille de silicone (ou de papier cuisson) installée sur la plaque allant au four. Ecrasez un peu pour former des cercles plats d'environ 1cm d'épaisseur. Déposez des pépites de chocolat sur le dessus et enfournez pour 20mn.
    • Décollez de la feuille (les cookies sont encore souples) et déposez sur une grille pour refroidir

     

    Réalisée par Miammamancuisine

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