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Caractéristiques	Ingrédients
Categorie : Pâtisseries, Gâteaux Type : Dessert Nbre de personnes : 6 Difficulté : Facile Préparation : 45 min Cuisson : 30 min	1 kg de fruits rouges congelés 2 cuill. à soupe de semoule de couscous (grains moyen cuisson rapide) 1 cuill. à soupe de sucre de canne complet du Pérou ETHIQUABLE Pour le crumble : 225gr. de farine 100gr. de beurre coupé en petits morceaux 100gr. de sucre de canne complet du Pérou ETHIQUABLE 1 grosse pincée de levure chimique facultatif : 1/2 cuill. à café de gingembre en poudre

La préparation

• Enduire un plat de beurre.
• Au fond mêlez 1 cuill. à soupe de sucre de canne et 2 cuill. à soupe de semoule.
• Ajoutez les fruits et préchauffez le four à 190°.
• Préparez le crumble dans un récipient à part, mêlez les ingrédients, triturez le tout pour former des miettes.
• Etalez cette préparation sur les fruits et enfournez 30 minutes à mi hauteur. Si vous préférez un peu plus doré passez légèrement sous le grill. Servir chaud ou froid.

 

Réalisée par Léone Oriez

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