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Crumble d'ananas Victoria vanillé Éthiquable
Caractéristiques |
Ingrédients |
|---|---|
Type : Gâteau |
1 Ananas Victoria 20 grs de beurre demi-sel 2 Cuillères à soupe de sucre blond à la vanille Pour le Crumble 100 grs de farine 60 grs de sucre blond de canne du Paraguay ETHIQUABLE 60 grs de beurre demi-sel |
La préparation
Épluchez et coupez l'ananas en dès.(Enlevez bien le "coeur" et les "Yeux" du fruit)
Dans une poêle, mettre le beurre demi-sel,
puis ajoutez les dés d'ananas.
Laissez cuire à peu près 20 minutes à feu moyen/doux
(le beurre ne doit pas brûler)
Remuez régulièrement.
Une fois que les dès commencent à être bien moelleux,
saupoudrez les de sucre vanillé.
Remuez pour bien répartir le sucre sur l'ananas.
(Il doit être comme sur la photo du dessous .)
Versez les dès d'ananas dans un récipient passant au four.
Préparation et cuisson du Crumble
Faire préchauffer le four Th 6 (180°C)
Dans un saladier, versez la farine et ajoutez y le beurre en portions.
Commencez à malaxer et effriter le mélange beurre/farine.
Ajoutez le sucre blond, et finissez d'effriter la préparation en la
frottant entre vos mains.
Versez le crumble sur les dès d'ananas.
Placez le crumble au four pendant à peu près 35 à 40 minutes.
Le crumble doit ressortir doré.
Dégustez tiède, accompagné d'une boule de glace vanillé.
Réalisée par Une fée dans mon panier
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Entreprise coopérative ETHIQUABLE - Allée du commerce équitable - 32500 Fleurance
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