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Caractéristiques	Ingrédients
Type : Gâteau Nbre de personnes : 4 Difficulté : Facile Préparation : 15 Cuisson : 25	- 5 petites pommes - 2 poires - 60 g de farine - 40 g + 1 CàS de sucre de canne complet du Pérou ETHIQUABLE - 50 g de beurre demi-sel + 10 g - 1 bonne càc de cannelle - 1 sachet de sucre vanillé - 1 CàS de rhum

La préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Pour réaliser la pâte à crumble, mélangez la farine, le sucre vanillé et le sucre. Ajoutez le beurre (50g) coupé en morceaux et mélangez à la main afin de donner à la pâte une consistance sablée.

Coupez les pommes et les poires en petits morceaux.

Placez-les dans le moule. Ajoutez les 10 g de beurre restants. Versez la CàS de rhum.

Saupoudrez les pommes d'un peu de sucre de canne et de cannelle.

Puis, recouvrez-les de pâte.

Enfournez le moule pour 25-30 min. Plcaez-le au frais quelques heures une fois refroidi.

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez rajouter sur vos pommes quelques morceaux de chocolat noir.

 

Réalisée par Miss et Mister cuisinent

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