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Geneviève Lenain

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Fondant au chocolat et quinoa

Fondant au chocolat et quinoa

Caractéristiques

Ingrédients

Type : dessert
Nbre de personnes : 6 personnes
Difficulté : facile
Préparation : 10min
Cuisson : 30min

  • 1/2 L de lait (de vache, de riz ou soja)
  • 100 g de Quinoa Ethiquable
  • 3 oeufs
  • 3 c. à soupe de sucre Ethiquable
  • 200 g de chocolat noir dessert Ethiquable

La préparation

  • Faire chauffer le lait dans une casserole, à ébullition, verser le quinoa, couvrir et laisser gonfler.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  • Ajouter le chocolat fondu et à la fin le quinoa (et le lait).
  • Mettre la préparation dans un moule beurré et fariné.
  • Enfourner à 180°C durant 30min.

 

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Réalisé par Karine
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