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Caractéristiques	Ingrédients
Type : Dessert Nbre de personnes : 4 personnes Difficulté : Facile Préparation : 15min Cuisson: 40min	4 bananes bien mures 250g de farine 150g de beurre mou 120g de sucre de canne complet du Pérou ETHIQUABLE 3 œufs battus 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 70g de pépites de chocolat du sucre glaçe

La préparation

- Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme, réserver
- Dans un grand saladier, mélanger le beurre mou avec les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux, puis ajouter les jaunes d'oeufs, bien mélanger
- Ecraser les bananes et les incorporer à la préparation, verser la farine tamisée ainsi que la levure chimique, bien mélanger la préparation et pour terminer, incorporer délicatement les blancs d'oeufs, bien mélanger le tout
- Verser la moitié de la préparation dans un moule en silicone, parsemer les pépites de chocolat et verser l'autre moitié de la pâte par-dessus
- Enfourner pendant 40mn environ. Puis, laisser tiédir avant de démouler et saupoudrer de surcre glaçe

 

Réalisée par La Cuisine d'Oranie

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