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• Poisson
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• Thé
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• Viande

La préparation

• Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Beurrer un moule de 23 cm de diamètre, de préférence à bords amovibles.
• Faire fondre le chocolat doucement au bain-marie.
• Battre les oeufs et le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter le miel, puis la farine, le cacao, les amandes et une petite pincée de sel fin.
• Mélanger délicatement la purée de betterave, le chocolat fondu, le café et l'huile avec une spatule.
• Verser dans le moule et cuire 1 heure (enfoncer un pic en métal, il doit ressortir propre).
• Glacer avec un glaçage au chocolat fondu ou saupoudrer tout simplement de sucre glace...
   
• Conseil: Pour plus de gourmandise, servez ce gâteau au chocolat et à la betterave avec une crème anglaise.
  

Réalisée par Aux portes du paradis

Commentaires des internautes

lorini le mardi 24 août 2010 à 10h24, note: 10
super cette recette! ce gâteaux est très bon,

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