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Caractéristiques	Ingrédients
Categorie : Assaisonnement Type : Assaisonnement Difficulté : Facile Préparation : 5 min	30 cl d’huile d’arachide 1 gousse de vanille de Madagascar ETHIQUABLE 1 citron sel

La préparation

• Fendez la gousse dans le sens de la longueur avec un couteau
• Grattez l’intérieur pour retirer les petites graines noires
• Mélangez les à l’huile
• Placer la gousse dans une petite bouteille
• Versez l’huile dans la bouteille
• Laissez infuser au moins 24 heures
• Pour vos salades et crudités, utilisez cette huile aromatisée avec le jus d’un citron et un tour de moulin de poivre.
• Assaisonnez vos volailles, un bouquet de crevette ou de noix de Saint-Jacques avec cette huile vanillée.

 

Réalisée par Christophe

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