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Muffins framboises, chocolat blanc

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Caractéristiques

Ingrédients

Type : Dessert
Nbre de muffins : 8
Difficulté : Facile
Préparation : 20min
Cuisson : 20min

  • 180 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 50 gr de sucre de canne roux du Malawy ETHIQUABLE
  • 85 gr de chocolat blanc + 1 carreau par muffin
  • 10 cl de lait
  • 165 gr de framboises surgelées
  • 1 fève tonka

La préparation

  • Préchauffer le four th 7.
  • Dans un saladier, mélanger farine et levure.
  • Dans un autre, battre l'oeuf avec le sucre puis ajouter le lait.
  • Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et l'ajouter au mélange précédent en mélangeant délicatement.
  • Ajouter à ce mélange celui à la farine et remuer rapidement, juste pour intégrer les 2 préparations, râper au dessus la fève tonka et mélanger pour l'incorporer.
  • Rajouter les framboises, encore surgelées pour moi, mélanger rapidement.
  • Remplir des moules à muffins de cette préparation et ajouter, selon votre gourmandise, un ou deux carreaux de chocolat blanc (ils doivent être bien enfoncés pour ne pas brûler à la cuisson).
  • Cuire th 6 pendant 20 minutes.

 

Réalisée par Une tite débutante dans la cuisine

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