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Caractéristiques	Ingrédients
Categorie : Entrée Type : Entrée Nbre de personnes : 4 Difficulté : Facile Préparation : 30min	110 gr de fonio ETHIQUABLE 500 gr de liquide à raison de 1/3 de bouillon de volaille, 1/3 de lait, 1/3 de crème 1 càs d'olives noires dénoyautées et bien parfumées 1 càs de pesto Quelques feuilles de basilic frais et des tomates cerises pour agrémenter, ou encore des copeaux de parmesan

La préparation

• Mettre le fonio et le liquide dans une grande casserole et porter doucement à ébullition. Cuire 3 à 4 minutes en remuant en permanence.
• Ajouter les olives noires émincées et le pesto et bien mélanger. Aménager joliement sur les assiettes et dans un plat de service.

 

Réalisée par Sens Cuisine

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