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Riz au four à l’espagnole

Riz au four à l’espagnole

Caractéristiques

Ingrédients

Type : Plat
Nbre de personnes : 2
Difficulté : Facile
Préparation : 15min
Cuisson : 25min

La préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Epluchez et émincez l'oignon. Lavez le poivron et coupez-le en petits dés.
  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon, le poivron et les gousses d'ail écrasées dans 2 c. à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes.
  • Ajoutez le chorizo coupé en fines rondelles et laissez cuire 3-4 minutes sur feu doux.
  • Ajoutez ensuite les petits pois et les épices. Mélangez et laissez mijoter 2-3 minutes.
  • Répartissez le riz dans chaque mini-cocotte, ainsi que la préparation de légumes.
  • Salez, poivrez.
  • Remplissez les mini-cocottes d'eau jusqu'à 1cm du bord.
  • Mettez-les au four pendant 25 minutes.
  • LE RIZ MANDARIN est un riz naturellement parfumé à l'instar du riz jasmin, thaï ou
    basmati. Ce type de riz contient entre 10 et 15 fois plus de composantes chimiques
    odorantes que les riz conventionnels. Leur parfum est perceptible à l'état cru et se
    développe à la cuisson.

 

Réalisée par Cuisiner... tout simplement

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