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• Huile de noix d'Amazonie
• Huile de sésame
• Miel
• Muesli
• Noix de cajou
• Piment
• Poisson
• Poivre
• Quinoa
• Riz
• Sucres
• Thé
• Vanille
• Viande

La préparation

• Mélangez le riz, le lait, le sucre blond et l'eau de fleur d'oranger dans une casserole . Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant environ 30 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que le riz est absorbé le liquide et soit cremeux . Ajoutez la creme hors du feu , mélangez et réservez pendant 10 minutes .
• Dans des moules en silicone, badigeonnez les parois et le fond de sirop d'érable , puis saupoudrez avec le sucre complet de canne. Recouvrez de riz et enfournez pendant une trentaine de minutes à 180°C jusqu'à ce que les gateaux soient bien dorés .
• Servez tiède ou froid en l'accompagnant si vous le souhaitez de creme fraiche.

J'ai choisi cette recette dans un livre de petits gateaux Collection Marabout , j'ai juste remplacé la vanille par de l'eau de fleur d'oranger et utilisé du sucre blond du Malawi et du sucre complet de canne du Perou Ethiquable ! Le sirop d'érable donne un gout inimitable à ce dessert si classique !

Réalisée par Qui dort dine

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