Recherchez une recette

 

Les dernières recettes

Biscuits surprise de Martha Stewart Version Équitable

Biscuits surprise de Martha Stewart...

voir la recette
 
Crumble d'ananas Victoria vanillé Éthiquable

Crumble d'ananas Victoria vanillé É...

voir la recette
 

Les Recettes

Taboulé de fonio aux deux pois

Taboulé de fonio aux deux pois

Caractéristiques

Ingrédients

Type : Entrée
Nbre de personnes : 4
Difficulté : Facile
Préparation : 20 min

  • 150 à 200 g de fonio ETHIQUABLE
  • 4 petites tomates
  • une grosse poignée de petits pois mangetout
  • 150 g de petits pois épluchés
  • le jus d'un citron
  • persil, cerfeuil, menthe...
  • Sel, poivre, huile d'olive

La préparation

  • Mettre les pois dans une casserole avec un fond d'eau et couvrir. Cuire env. 10 min. Egoutter, plonger dans de l'eau glacée et laisser refroidir
  • Mettre le fonio dans une casserole avec 2,5 fois son volume d'eau. Amener à ébullition et laisser cuire à petit feu 5 min. Toute l'eau est absorbée, il n'est pas nécessaire de l'égoutter. Laisser refroidir
  • Couper les tomates en quartiers fins
  • Emincer les herbes
  • Une fois que les pois et le fonio sont bien refroidis, mélanger tous les ingrédients puis assaisonner

 

Réalisée par

Votre commentaire

» Mentions légales » Votre avis sur le site » Contactez-nous
Entreprise coopérative ETHIQUABLE - Allée du commerce équitable - 32500 Fleurance