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Caractéristiques	Ingrédients
Categorie : Pâtisseries, Gâteaux Type : Dessert Nbre de personnes : 6 Difficulté : Facile Préparation : 1h Cuisson : 40 min	120gr. de chocolat noir dessert ETHIQUABLE 1 boite de poires au sirop 2 œufs 20cl de crème fraîche épaisse 20cl de lait 75gr.de sucre de canne complet du Pérou ETHIQUABLE

Pâte sablée :

Battre l’œuf le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Tamiser la farine puis sabler la pâte avec la margarine.

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Préchauffer le four Th 6 (180°).
Faire fondre le chocolat et l’étaler sur la pâte.
Après avoir égoutté les poires, les disposer en lamelle.
Battre les œufs la crème fraîche et le lait, mettre cette préparation sur la tarte.
Enfourner et faire cuire 40 min. jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Sortir la tarte du four, allumer le grill. Saupoudrer la tarte de sucre et remettre au four. Démouler sur un plat et déguster tiède.

Réalisée par Léone Oriez

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