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• Poisson
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• Viande

La préparation

• Pour la réaliser, j'ai utilisé du Muesli riz et quinoa au chocolat et noix de cajou caramélisées ETHIQUABLE, de la purée d'amandes et des bananes. Rien de plus, et pourtant quelles saveurs!
• Pour 1 tartelette, j'ai mixé au robot (mais j'aurais pu le faire au mortier) 30g de muesli riz et quinoa, chocolat et noix de cajou, ajouté 15 g de purée d'amande blanche. Ca m'a donné une petite pâte sablée un peu humide, et j'en ai garni un cercle à pâtisserie posé dans une poêle. J'ai fait griller un peu ce cercle de pâte sur feu doux (en me fiant aux parfums dégagés par cette petite pâte sablée), retourné le cercle pour griller un peu l'autre face. J'ai réservé ce fond de tarte sur une assiette.
• Puis j'ai pelé 1/2 banane, l'ai coupée en morceaux et fait doucement fondre ce fruit dans la poêle.
• Il ne me restait plus qu'à disposer la banane sur le fond de pâte (ce que j'aurais pu faire plus joliment, je suis bien d'accord, mais je ne suis pas une patiente en cuisine), à prendre une petite fourchette dans un tiroir, à m'asseoir et à savourer :)

Réalisée par Makanai

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