Chiffres 2013 du commerce équitable

Publié le 07 mai 2013 - Dernière mise à jour le 21 juin 2013

 

Selon la Plate-Forme pour le Commerce Équitable, le chiffre d'affaires du commerce équitable en France en 2012 s'établit à 408 millions € avec une croissance de 10% par rapport à 2011. Une nouvelle encourageante mais la marge de progression reste abyssale: un Français consacre en moyenne par an 6,24 € aux produits équitables, soit environ 1 paquet de café et 1 tablette de chocolat.
 

source : Le monde

 

408 millions € : un chiffre d’affaires redynamisé

Après une forte augmentation au début des années 2000, le chiffre d’affaires du commerce équitable en France a vu sa croissance ralentir jusqu’en 2011, où les ventes n’étaient supérieures que le 5% aux ventes de 2010. En 2012, le secteur connaît à nouveau une hausse à deux chiffres, avec +10% de chiffre d’affaires par rapport à 2011. Il dépasse ainsi les 400 millions €.

Le panier moyen des Français en commerce équitable est donc de 6,24 € : un montant encourageant mais qui laisse une forte marge d’augmentation : en Suisse, le panier moyen est de 41 € par habitant et il est de 34 € en Grande-Bretagne. 
 

Une majorité de produits alimentaires

84% du chiffre d’affaires du commerce équitable est issu des ventes de produits alimentaires, 16% sont donc issus de produits non alimentaires. 
Le textile représente la 2e catégorie de produits vendus en commerce équitable (11% des ventes). 
Le textile représente ainsi 70% des ventes non alimentaires, suivi par les cosmétiques et la décoration. 
Le tourisme équitable et solidaire représente ainsi 5% des ventes de commerce équitable. 
 

Plus de 6000 produits

6749 références équitables sont disponibles, dont 3624 labellisées Max Havelaar (hors variations de tailles ou de couleurs pour les vêtements).
69% des produits équitables sont également issus de l’agriculture biologique. 
 

Au niveau monde

A l’international, le commerce équitable offraient en 2011 plus de 30 000 références dans 70 pays consommateurs, pour un chiffre d’affaires mondial de plus de 5,5 milliards €.
 

Lieux de distribution et de consommation 

La plus grande part des ventes de commerce équitable se fait toujours en grandes et moyennes surfaces (42%), mais la part de la GMS tend à baisser au profit de la restauration collective, de la distribution automatique et des achats professionnels. 35% du chiffre d’affaires du commerce équitable est issu de la consommation hors domicile en 2012. 
 

Emploi et entreprises en France

Au total, près de 400 entreprises contribuent au secteur du commerce équitable en France (hors distribution). 266 d'entre elles sont des marques qui mettent en marché des produits équitables sous leur marque. Le commerce équitable ne représente pas forcément la totalité de leur vente : seule 18 entreprises sont spécialisées dans l'équitable, , comme ETHIQUABLE.
Ces entreprises, essentiellement des TPE et PME, représentent plus de 10 000 emplois en France. 
 

Notoriété et capital de sympathie

99% des Français ont déjà entendu parler de commerce équitable (IPSOS Juillet 2011), contre 9% en 2000. 
La démarche bénéficie d’un fort capital de sympathie : les Français se sentent proches de la démarche et 78% d’entre eux formulent des appréciations positives sur le commerce équitable (source : Ipsos 2008).
 

Impact dans les pays en développement

Dans les pays en développement, plus de 2 millions de producteurs étaient impliqués dans le commerce équitable, rassemblés au sein d’environ 1 400 organisations (coopératives, associations…) dans 75 pays. Au total, ce sont environ 10 millions de personnes, les producteurs et leurs familles, qui bénéficient du commerce équitable à travers le monde. 
 
Pour la France exclusivement :
  • 905 organisations de producteurs
  • 63 pays producteurs
  • 1,5 millions de producteurs
  • 8 millions de personnes bénéficiaires
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