un nouveau partenariat ÉQUITABLE pour soutenir la relocalisation de la culture du sarrasin en France

Sarrasin bio et commerce équitable France
La SCOP Ethiquable, à travers sa démarche de commerce équitable origine France Paysans d’ici, signe son 12e engagement pour soutenir l’agriculture paysanne en France. Après les céréales du Gers, la culture des petits fruits rouges des Monts du Lyonnais ou l’abricot du Roussillon, la coopérative engagée pour un commerce équitable de terrain, entame un nouveau partenariat avec le groupement de producteurs  Les Greniers bio d’Armorique, la première coopérative de céréales et oléagineux bio en Bretagne. 
 
Un prix rémunérateur associé à un engagement pluri-annuel et une relation commerciale transparente et apaisée sont les bases de ce partenariat avec cette coopérative regroupant 45 producteurs de céréales bio pour : 
•  encourager la culture de sarrasin, production à fort intérêt agronomique en bio mais très aléatoire en terme de rendement.
 • soutenir leur projet d’autonomisation , grâce à la maîtrise de la transformation et de la commercialisation de leurs produits. 
 
 

UN PRIX RÉMUNÉRATEUR POUR SOUTENIR UNE CULTURE LOCALE

 
 
Décomposition prix sarrasin commerce équitable FranceLe sarrasin, une polygonacée (famille de la rhubarbe) est une plante rustique qui offre des rendements bien inférieurs à ceux du blé.
 
Pourtant sa culture est très utile en agriculture bio : 
•  elle valorise les sols pauvres car elle ne nécessite pas d’engrais ou de produits phytosanitaires 
•  elle a un effet bénéfique pour les cultures suivantes en empêchant la prolifération des mauvaises herbes grâce un bon effet couvrant.
 
Mais cette culture est risquée et ses rendements peuvent fortement varier de 0 à 1T/ha selon les conditions climatiques.
 
Un prix rémunérateur, 60% plus élevé qu’en conventionnel, tenant compte réellement des coûts de production, permet aux producteurs se sécuriser leurs débouchés et développer cette culture dans leurs parcelles. 
 
Dans un contexte de fort développement de la bio, nous souhaitons mettre en place un changement d’échelle à taille humaine, tout en renforçant nos engagements environnementaux
Michaël Renoult, 
président des Greniers bio d’Armorique
 
 
 
 
Contact presse
Cécile Charrier - ccharrier@ethiquable.coop - 06 81 09 06 17
 

 

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