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ETHIQUABLE, la marque engagée du commerce équitable, dévoile son premier collector à l'occasion de la 15ème Quinzaine du commerce équitable.
AGENDA // Jeudi 2 avril 2015 - Rencontre avec la coopérative à l’origine du premier produit commercialisé par la SCOP, spécialiste du commerce équitable.
ETHIQUABLE donne une nouvelle impulsion au rayon thé premium
Soirée I love Chocolat le jeudi 17 avril à partir de 19H00, place de la république à Paris
ethiquable saveur de l'année 2014
Thé vert gingembre citron vert, thé vert menthe, chocolat au lait nougatine noisette, chocolat au lait cajou caramélisée… Le spécialiste du commerce équitable a présenté 4 produits au jury des consommateurs aux Saveurs de l’année et les 4 produits ont reçu leurs suffrages avec des notes finales allant jusqu’à 16,14. 
La SCOP ETHIQUABLE fête fièrement ses 10 ans au service du commerce équitable et de l’agricole paysanne bio avec un appui continu à 35 000 familles de producteurs du Sud.
Ce financement va permettre de poursuivre le développement en Europe et le déploiement de la nouvelle gamme pour les magasins bio, TERRA ETICA, en partenariat avec la scop Café Michel.
Juin 2013 / cuisinez.ethiquable.coop est un site culinaire totalement contributif qui regroupe plus de 200 recettes équitables et bio. Une version responsive développée sous la technologie Open Source DRUPAL est désormais en ligne.
Altermondes est une revue trimestrielle de solidarité internationale, destinée à toutes celles et tous ceux qui s’intéressent aux questions de solidarité internationale, de développement durable, de droits humains... Le numéro de mai est entièrement consacré au commerce équitable. Afin d'assurer une large diffusion,... (+)
A l’occasion de l’ouverture de la Quinzaine 2013 du Commerce équitable, Pascal CANFIN, Ministre délégué chargé du Développement et Benoît HAMON, Ministre délégué chargé de l’Economie Sociale et solidaire et de la Consommation, ont annoncé la mise en place du premier plan d’action national en faveur du commerce... (+)

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Quinzaine du commerce équitable : ETHIQUABLE dévoile sa boite collector signée Dugudus

ETHIQUABLE, la marque engagée du commerce équitable, dévoile son premier collector à l'occasion de la 15ème Quinzaine du commerce équitable.

ETHIQUABLE, la marque engagée du commerce équitable, dévoile son premier collector à l'occasion de la 15ème Quinzaine du commerce équitable.

Cette édition limitée met à l'honneur le café équitable et bio des coopératives Oro Verde et Sol y Café du piémont amazonien des Andes péruviennes.

Emballée sous vide protecteur, la boite métal révèle un arabica rare suave et fruité, typique de ce terroir d’altitude.


 

Dugudus, un jeune illustrateur connu pour ses affiches engagées, signe son design poétique. Son pinceau raconte la caféiculture sous couvert forestier, qui maintient la biodiversité au nord du Pérou. Il souligne aussi la parité mise en place dans les coopératives.

 

Pur arabica moulu du Pérou issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable
Emballé sous vide
Boite en acier en recyclable  
Torréfié et conditionné en France
Disponible en grande surface
Prix Conseillé : 4,10 €


Contact presse
Emmanuelle Cheilan 
#  06 37 25 65 93
fixe 01 53 27 19 75

AVRIL 2015 - Des producteurs péruviens chez ETHIQUABLE à Fleurance

AGENDA // Jeudi 2 avril 2015 - Rencontre avec la coopérative à l’origine du premier produit commercialisé par la SCOP, spécialiste du commerce équitable.

AGENDA // Jeudi 2 avril 2015 - Rencontre avec la coopérative à l’origine du premier produit commercialisé par la SCOP, spécialiste du commerce équitable.

Ce jeudi, une délégation de 6 péruviens sera accueillie par toute l’équipe de l’entreprise coopérative fleurantine à 10h00.

Et non sans émotion : il s’agit en effet de la coopérative NORANDINO, une organisation de petits producteurs qu’ETHIQUABLE soutient depuis sa création en 2003.

En quelques 10 ans, 14 produits ont été développés à partir de 4 filières : une variété locale de sucre de canne, du café, des fruits et le cacao criollo. Et les résultats sur le terrain sont tels que la coopérative fait figure d’exemple au niveau national.

C’est donc avec plaisir qu’ETHIQUABLE vous convie jeudi 2 avril à 10h00 au siège social de la SCOP (allée du commerce équitable à Fleurance) à rencontrer :

Ascención Córdova Córdova , Président de la coopérative

Fernando Reyes Córdova, Gérant de la coopérative

Eduardo Espinoza Tamariz, Responsable technique Cacao

Martín Domínguez Vances, Responsable qualité café et dégustateur

Dora García García, Responsable de la logistique d'exportation

Yeny Robledo Bermeo, Responsable de l'atelier sucre
 

Norandino ou La réussite d’un mouvement paysan du commerce équitable soutenu par ETHIQUABLE

L’association de producteurs de café qui s'est créée en 1995 avec 200 membres, compte 20 ans plus tard 7 000 familles de la Sierra de Piura, la partie de la cordillère des Andes située à l'extrême nord du Pérou.

NORANDINO a su créé un mouvement paysan avec le soutien (depuis 2003) du commerce équitable et d'ETHIQUABLE pour étendre ses bases et construire son modèle alternatif.

La réussite de cette filière équitable et son impact pour producteurs tient à la détermination de la coopérative à changer les conditions de vie dans cette région défavorisée. Partant d'une tradition locale autour de la canne à sucre, NORANDINO a diversifié et augmenté les revenus de petits producteurs qui cultivent initialement du café. Avec le soutien dans la durée d'ETHIQUABLE, elle a ainsi créé une nouvelle dynamique dans une zone affectée par un fort exode rural, une  région enclavée où les routes, les écoles et infrastructures de santé sont largement insuffisantes.

NORANDINO a su démontrer la viabilité de ses choix : l’agriculture paysanne avec des pratiques agro-écologiques et l’organisation sociale. Elle a aujourd’hui un véritable poids économique dans la région. Elle est en capacité de négocier avec l’Etat et les collectivités locales en faveur de nombreux projets de développement.

Depuis 2003, la proportion des ventes en équitable n’a cessé de progresser, pour atteindre aujourd’hui quasiment 100% du volume collecté par la coopérative. Et les résultats sont au rendez-vous : la région a connu un changement économique d’ampleur  et la qualité de vie des producteurs s’est fortement améliorée.

Le travail de NORANDINO et ses capacités commerciales et d'exportation font la fierté des producteurs des Andes septentrionales du Pérou, longtemps considérés comme des paysans arriérés par les élites de la côte.

Contact presse : Emmanuelle Cheilan  # 06 37 25 65 93   # 01 49 88 80 59

 
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Octobre 2014 - ETHIQUABLE donne une nouvelle impulsion au rayon thé premium

ETHIQUABLE donne une nouvelle impulsion au rayon thé premium

Fort du succès des chocolats noir Grand Cru dont le % de cacao est ajusté pour valoriser chaque origine (+ 28%, IRI 2014), ETHIQUABLE, entreprise coopérative engagée pour un commerce équitable exigeant, lance 3 nouvelles références de thé bio & équitable grand cru : Thé blanc Grand Cru Gampola Sri Lanka, Thé Vert Jasmin Grand Cru Dazhangshan Chine et Thé vert Shan à pointe blanche Grand cru Lao Caï Vietnam. 

Ces 3 grands jardins de thé trouvent toute leur expression avec une innovation : les sachets pyramide en fibre naturelle. Ces sachets entièrement biodégradables et non blanchis au chlore permettent aux feuilles entières de thé de se déployer entièrement et de libérer l’intégralité de leur parfum.

Chaque référence est travaillée avec précision : le grammage des sachets varie en fonction de chaque cru pour offrir une « tasse pleine ».

Ces pyramides allient la qualité d’un thé vrac premium et la praticité du sachet. A la maison, au bureau, en voyage : plus question de se passer d’une infusion équitable & bio de qualité sans percer son porte-monnaie…

Contact presse : Emmanuelle Cheilan  # 06 37 25 65 93   # 01 49 88 80 59
 
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AVRIL 2014 - Soirée I love Chocolat

Soirée I love Chocolat le jeudi 17 avril à partir de 19H00, place de la république à Paris

Jeudi 17 avril à partir de 19H00, place de la république à Paris

Le Café monde et médias (place de la République à Paris) et ETHIQUABLE vous invitent à « I love Chocolate », une soirée gourmande et conviviale et vous propose de déguster le chocolat sous toutes ses formes.

Mais pas n’importe quel chocolat : du chocolat grand cru issu du commerce équitable et de l’agriculture bio de Puerto Cacao et ETHIQUABLE

Au programme : Menu Spécial Chocolat - Fontaine à chocolat Puerto Cacao avec de belles brochettes de fruits frais - Dégustation sensorielle de grands crus de cacao avec ETHIQUABLE

Entrée gratuite, consommations payantes, places limitées 

Inscrivez-vous !


Café Monde et Média // Lumière éclatante, architecture moderne et transparente : le café parisien se réinvente sur l’esplanade piétonne d’une place de la République (Paris) entièrement rénovée. Que vous soyez du quartier, en visite ou de passage, bienvenue au Café monde et médias !

ETHIQUABLE // Entreprise coopérative engagée spécialiste du commerce équitable et sa gamme de chocolat grand cru issu de l’agriculture paysanne bio.  Son crédo : adapter le % de cacao à chaque origine pour mettre en valeur chaque terroir.

Puerto Cacao // Chocolaterie créative au cœur de Paris autour de chocolats fins porteurs de sens qui sont issus de grands crus de cacao, venus du Pérou, du Venezuela, d’Haïti, de Sao Tomé et du Ghana. Chaque pièce est travaillée avec un savoir-faire traditionnel qui révèle la qualité supérieure de ce chocolat certifié 100% commerce équitable.
 


Contact presse :

Emmanuelle Cheilan - ETHIQUABLE : echeilan@ethiquable.coop -  06 37 25 65 93  -  01 49 88 80 59

Décembre 2013 - 4 produits équitables et bio lauréats aux Saveurs de l’année 2014

Thé vert gingembre citron vert, thé vert menthe, chocolat au lait nougatine noisette, chocolat au lait cajou caramélisée… Le spécialiste du commerce équitable a présenté 4 produits au jury des consommateurs aux Saveurs de l’année et les 4 produits ont reçu leurs suffrages avec des notes finales allant jusqu’à 16,14. 

Une première qui montre le souci d’ETHIQUABLE de réconcilier consommation responsable et plaisir
ethiquable saveur de l'année 2014

Thé vert gingembre citron vert, thé vert menthe, chocolat au lait nougatine noisette, chocolat au lait cajou caramélisée… Le spécialiste du commerce équitable a présenté 4 produits au jury des consommateurs aux Saveurs de l’année et les 4 produits ont reçu leurs suffrages avec des notes finales allant jusqu’à 16,14. 

Voir le communiqué de presse (pdf) 
 

Selon Rémi Roux, gérant de l’entreprise coopérative et directeur commercial 

 « Le banc d’essai aux Saveurs de l’année est pour nous un joli plébiscite car c’est une reconnaissance par un jury de 120 consommateurs testeurs en aveugle. Nous souhaitions marquer les esprits en présentant pour la 1ère fois des produits équitables et bio à cet examen gustatif indépendant ». 
 
« Cette distinction permet de revenir sur cette idée reçue encore bien trop partagée : les produits responsables et  gourmands n’existent pas. Au contraire, notre démarche ancrée sur la valorisation de l’agriculture paysanne bio par le commerce équitable permet de proposer les meilleurs terroirs aux consommateurs. Notre travail sur des recettes innovantes et originales passe toujours par le plaisir gustatif de produits authentiques, tout en restant abordable. »
 

Qui est le jury ? 

Chaque produit est dégusté par un groupe de 120 consommateurs sans expérience particulière dans le domaine de l'évaluation sensorielle. Le groupe doit tendre à être significatif de la population consommatrice (sexe, âge, CSP). 

Le test se déroule en aveugle : aucune référence à la marque n'est faite, seuls les produits sont montrés. En l'occurence, des carrés de chocolat et des tasse de thé.

Chaque produit est évalué dans l'absolu en fonction 5 critères :
1 critère principal : satisfaction globale
4 critères secondaires : Aspect, Odeur, Texture, Goût.

 

Les produits lauréats et les avis du jury de consommateurs 

Chocolat au lait cajou caramélisée
ETHIQUABLE propose ici un chocolat au lait très souple et onctueux qui révèle une note caramel due à un très bon conchage. Il s’associe parfaitement avec la noix de cajou caramélisée, dont le % élevé assure la gourmandise (18%).
Disponible en GMS - PVC : 2,46 €

"Le croquant des noix de cajou, le goût bien équilibré, la texture extra : très bon chocolat"
"C'est un péché mignon !"
"Chocolat fin, pas trop sucré, les petits éclats sont agréables en bouche et donne un bon croquant"
 

 

Chocolat au lait nougatine noisette
ETHIQUABLE signe là un mélange équitable et bio tout bonnement magnifique ! La noisette est le fruit sec par excellence du chocolat : ses saveurs exhaussent les parfums du cacao. Le spécialiste du commerce équitable a la savoureuse idée de parsemer cette tablette de caramel façon nougatine.
Disponible en GMS - PVC : 2,46 €

"Le chocolat est fondant et les éclats de noisettes et nougatine sont très fins, ça fait très "grand chocolat". Le goût et l'odeur sont parfaits : subtils mais prononcés."
"La présentation en grand carré très fin et joli. Fondant, odeur alléchante, goût sublime."
"Le croustillant de la nougatine bien réparti : j'adore !"
 
 
 

Thé vert gingembre citron vert 
Le thé vert de Ceylan au gingembre et au citron vert déploie une infusion cuivrée et rafraîchissante. Il offre une belle harmonie avec la note épicée du gingembre et  le parfum suave du citron vert. 
Disponible en GMS - PVC : 2,89 €

"Bon goût du gingembre, agréable à boire, bonne saveur en bouche et belle amertume après la gorgée"
"L'odeur est très agréable et donne l'impression d'un produit sain et naturel"
"Très bien parfumé que ce soit au niveau du goût et de l'odeur. Les parfums se développent parfaitement et rapidement"
 
 
Thé vert menthe 
Le thé vert du Vietnam est, lui, issu d’une tradition millénaire des peuples natifs des montagnes. Vif et végétal, il s’unit parfaitement avec la menthe Nana, la variété reine pour le thé à la menthe.
Disponible en GMS - PVC : 2,89 €
 
"Thé vert de bonne qualité : pas trop âcre, pas de dépôt au fond de la tasse, belle robe. Bon équilibre entre thé et menthe."
"Belle couleur, goût parfait, odeur parfaite"
"Très bon goût de menthe, excellent"
 
Contact presse : Emmanuelle Cheilan - echeilan@ethiquable.coop - 01 49 88 80 59
 

 

Octobre 2013 - ETHIQUABLE fête ses 10 ans

La SCOP ETHIQUABLE fête fièrement ses 10 ans au service du commerce équitable et de l’agricole paysanne bio avec un appui continu à 35 000 familles de producteurs du Sud.

50 millions de produits équitables et bios vendus en 10 ans

La SCOP ETHIQUABLE fête fièrement sa 1ere dizaine au service du commerce équitable et de l’agricole paysanne bio avec un appui continu à 35 000 familles de producteurs du Sud. Une démonstration qu’un modèle d’affaire alternatif peut rencontrer l’intérêt des consommateurs quand il est synonyme de transparence, d’engagement et d’exigences.

Invitation ETHIQUABLE fête ses 10 ans au 104 le jeudi 31 octobre

Il y a 10 ans, personne n’y croyait

En 2003, lorsque Stéphane Comar, Christophe Eberhart et Rémi Roux fondent ETHIQUABLE, peu sont ceux qui croient au projet.

Et l’on peut les comprendre, l’équation a de quoi surprendre : une SCOP pour statut d’entreprise, Fleurance dans le Gers pour siège social, la création de filière de commerce équitable et le soutien à l’agriculture paysanne bio comme moteur, des textes à lire sur les emballages longs comme des manuels d’agronomie, des produits d’épicerie les plus concurrencés (café, chocolat, thé…) pour la gamme, la grande distribution pour les débouchés.

Pourtant, dix ans plus tard, ETHIQUABLE réalise une levée de fonds de 5,2 millions d'euros. Un financement qui va lui permettre de continuer d’essaimer le modèle en Belgique, en Allemagne et en Espagne.

Les produits phare d’ETHIQUABLE

L'incontournable : le sucre complet équitable & bio, travaillé artisanalement par les producteurs de la coopérative CEPICAFE au Pérou et réalisé à partir d’une variété rustique de canne à sucre.

Ce sont 3 millions de produits achetés depuis 2003, ce qui permet d'affirmer sur l'emballage qu'en achetant ce produit, les consommateurs participent à un changement économique d'ampleur dans la région de Piura.

 
La gamme qui monte : 5 chocolats grand cru pure origine, équitables et bio. Le % de cacao est travaillé pour révéler toutes les saveurs de variété ancienne et de grands terroirs de cacao en Equateur, à Madagascar, au Nicaragua, en Haïti et au Pérou.

 

 

 

Chiffre clefs

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Juillet 2013 - Une levée de fonds de 5,2 millions €. Pour quels projets ?

Ce financement va permettre de poursuivre le développement en Europe et le déploiement de la nouvelle gamme pour les magasins bio, TERRA ETICA, en partenariat avec la scop Café Michel.

Ethiquable vient de finaliser une levée de fonds : 5,2 millions d’euros pour bâtir l’avenir. Fondée il y a 10 ans à Fleurance au cœur du Gers, la Scop Ethiquable entame une nouvelle phase de son développement. L’acteur majeur du commerce équitable en France dont les produits sont présents dans près de 3 000 points de vente vient de boucler un tour de table en vue de financer ses projets.
La Scop a réalisé un chiffre d’affaires de 15 millions d’euros en 2012 et un résultat excédentaire de 150 000 euros. L’un de ses objectifs est d’augmenter sa présence au sein des 5 000 GMS en France. 
 

Des partenaires financiers engagés…

Stéphane Comar, co-fondateur d’Ethiquable et directeur financier, précise : « Nous avions réalisé deux levées de fonds en 2004 et 2007 pour financer la croissance d’Ethiquable. Aujourd’hui nous avons remboursé la totalité de ces emprunts, c’est pourquoi nous sollicitons à nouveaux nos partenaires financiers à accompagner notre Scop dans ses nouveaux projets. Nous leur demandons de participer en quasi-capital, sous forme de titres participatifs d’une durée d’au moins 7 ans. 

Notre principal challenge était de trouver du quasi-capital afin d’optimiser notre capacité d’endettement auprès des banques. Dès le mois de janvier, nous sommes allés à la rencontre des financeurs pour leur expliquer nos ambitions, et les besoins en capital pour y parvenir. Parmi les organismes et les banques qui nous accompagnent figurent ceux de la première heure comme le Crédit Coopératif à hauteur de 800 000 euros, la NEF pour 200 000€ les outils de financement des Scop, Scop Invest et Socoden avec 150 000 euros chacun et, symboliquement, Initiatives pour une Economie Solidaire (IES) avec 40 000 euros. 
 
Parmi ceux qui nous ont rejoints en 2007, le fonds Multi Croissance de la Banque Populaire participe à ce nouveau tour de table en direct pour 300 000€, accompagné du fonds Natexis Solidaires pour 100 000€, et d’Oséo à travers son dispositif d’aide à l’export de 150 000 euros.Enfin de nouveaux acteurs viennent de nous rejoindre. Il s’agit notamment du Crédit Agricole pour un montant de 700 000 euros, du Programme d’Investissements d’Avenir qui nous a permis de bénéficier de 200 000 euros et de France Active dans le cadre d’un partenariat National avec la CGSCOP pour 200 000 euros. Nous avons également pu solliciter Impact Finance, un fonds d’investissement solidaire suisse qui finance des projets de commerce équitable et d’économie sociale dans les pays du Sud. C’est la 
première fois qu’il investit en titres participatifs dans une entreprise du secteur en Europe.
 
Enfin, nous sommes le premier projet financé par le Comptoir de l’Innovation, qui est un nouveau fonds français d’investissement destiné aux entreprises appartenant à l’ESS à hauteur de 800 000 euros. »
 

pour soutenir des projets concrets

La somme récoltée va permettre de réaliser 5 axes de développement majeurs pour Ethiquable :
- La mise en place d’un ERP (Enterprise Resource Planning) adapté à la taille de l’entreprise et à ses nouveaux besoins. Cet outil améliorera les performances de gestion et permettra de visualiser en temps réel les ventes, les stocks de produits finis et de matières premières, ainsi que les coûts de revient afin d’ajuster au mieux les prix.
- Une refonte graphique de l’identité visuelle de la marque et des packagings produits, qui expliquent chaque projet. Une opération de promotion sera également organisée à destination des consommateurs pour les sensibiliser à cette démarche.
- Le développement de la commercialisation des produits Ethiquable en Belgique et en Allemagne, qui aujourd’hui s’effectue par l’intermédiaire d’une Scop dans chaque pays. Cette volonté devra être accompagnée de nouveaux packs produits traduits en Flamand et en Allemand, et répondant aux réglementations en vigueur.
- L’essor du partenariat avec Café Michel, Scop basée à Pessac (33) spécialisée dans la torréfaction et la diffusion de café bio et issu du commerce équitable. Ethiquable souhaite développer la marque commune Terra Etica avec d’autres produits tels que le thé, le sucre, le chocolat et les épices pour atteindre les réseaux de distribution bio comme Biocoop et d’autres magasins spécialisés.
- Le déploiement de la gamme « Paysans d’Ici », qui valorise des groupements de producteurs français. A l'intérêt des Français pour le made in France, Ethiquable répond en ajoutant une dimension militante en faveur d'une agriculture paysanne française bio et équitable. L’objectif est de doubler le nombre de produits disponibles passant ainsi de 17 à 35. Un relooking des packs sera également réalisé afin que la marque ait sa propre charte graphique.
 
Le Comptoir de l'Innovation, nouveau fonds français de capital développement spécialisé dans l'impact investing, réalise son premier investissement en participant au financement d'Ethiquable. L'impact investing consiste à rechercher un retour sur investissement à la fois financier et social et/ou environnemental mesurable. Les fonds investis selon cette approche visent donc des entreprises ayant elles-mêmes pour ambition de mettre leur activité économique au service d'un impact social positif.  Stéphane Comar indique : "Le Comptoir de l'Innovation est le premier partenaire investisseur à avoir donné son accord pour une participation à 800 000 €. Cet accord correspond entièrement à notre philosophie : il s'inscrit dans la durée et dans nos valeurs de solidarité et d'engagement, que nous partageons avec le Comptoir de l'Innovation."



Lire les 2 communiqués de presse en entier

Juin 2013 - Le site cuisinez ethiquable se rhabille !

Juin 2013 / cuisinez.ethiquable.coop est un site culinaire totalement contributif qui regroupe plus de 200 recettes équitables et bio. Une version responsive développée sous la technologie Open Source DRUPAL est désormais en ligne.

Les meilleures recettes équitables et bio sont sur le gourmand cuisinez.ethiquable.coop, désormais en responsive !

Juin 2013 / cuisinez.ethiquable.coop est un site culinaire totalement contributif qui regroupe plus de 200 recettes équitables et bio. Une version responsive développée sous la technologie Open Source DRUPAL est désormais en ligne. L’objectif de la refonte, bien inspirée par 2 entreprises coopératives - l’agence web Insite et le spécialiste du commerce équitable bio ETHIQUABLE, est porté par une même volonté : faire rentrer l’équitable et le bio dans le monde de la gastronomie !
 

Le point de vue défendu par cuisinez.ethiquable.coop

Combien imaginent encore que l'équitable et le bio s'opposent à la gourmandise ?
Combien doutent encore que l'équitable et le bio puissent un jour faire rêver leurs papilles ?

Chez ETHIQUABLE, et avec beaucoup d'autres, nous sommes persuadés que la bonne cuisine passe par l'équitable et le bio. Et le site culinaire cuisinez.ethiquable.coop est là pour le rappeler et surtout donner envie d’opter pour l’équitable et le bio dans sa cuisine !

Alors, oui, cuisinez.ethiquable.coop est un site engagé de passionnés de cuisine, d'amateurs du dimanche, d'astucieux de la cuisine de placards semi-vides... qui partagent une même envie : une CUISINE AUTHENTIQUE ET PLEINE DE SAVEURS !

Evidemment, nous ne parlons pas de n'importe quel commerce équitable, ni de n'importe quelle agriculture biologique. Nous parlons des produits qui sont issus de l'agriculture paysanne. Cette agriculture qui valorise des terroirs oubliés ou ignorés, des variétés anciennes ou locales, des savoir-faire. Cette agriculture qui sans le soutien du commerce équitable (et des consommateurs !) aurait tendance à disparaître face aux rouleaux compresseurs de l'agro-industrie, de son uniformisation du goût et de ses dommages pour l'Homme et la planète.

 

... Des grands traditionnels de la cuisine version équitable et bio aux inventions culinaires les plus débridée ... 200 recettes à savourer ! ... En bas de la recette un lien systématique vers la coopérative de producteurs à l’origine de l’ingrédient équitable & bio principal ... Des astuces culinaires & des infos produit

Lire le communiqué de presse en entier
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MAI 2013 - Ethiquable est partenaire du numéro spécial d'Altermondes sur le commerce équitable

Altermondes est une revue trimestrielle de solidarité internationale, destinée à toutes celles et tous ceux qui s’intéressent aux questions de solidarité internationale, de développement durable, de droits humains... Le numéro de mai est entièrement consacré au commerce équitable. Afin d'assurer une large diffusion, ce hors-série est vendu en supplément de Libération le vendredi 3 mai et le lundi 5 mai.


Altermondes est une revue trimestrielle de solidarité internationale, destinée à toutes celles et tous ceux qui s’intéressent aux questions de solidarité internationale, de développement durable, de droits humains... Le numéro de mai est entièrement consacré au commerce équitable. Afin d'assurer une large diffusion, ce hors-série est vendu en supplément de Libération le vendredi 3 mai et le lundi 5 mai. ETHIQUABLE est partenaire de cette édition avec une participation au comité de rédaction et un soutien financier par l'achat de la 4ème de couverture. Fait exceptionnel puisque ETHIQUABLE ne réalise jamais de publicité.

« Je vois à l’avenir coexister deux grands systèmes alimentaires: d’un côté un système de chaîne d’approvisionnement mondialisée, où le paradigme du commerce équitable, rémunérateur pour les producteurs et respectueux de l’environnement, doit devenir la règle, et de l’autre des systèmes agroalimentaires locaux », Olivier de Schutter, rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation.

« Ce n’est pas parce qu’on est petits, qu’on est amateurs, ce n’est pas parce qu’on a une vision sociale, qu’on est ineffi caces », Santiago Paz, gérant de la coopérative péruvienne Cépicafé.

« Le commerce équitable est un catalyseur de développement [...]. Avec Benoit Hamon, ministre délégué en charge de l'économie sociale et solidaire et de la consommation, nous avons développé un plan de soutien au commerce équitable, doté de 7 millions d'euro sur les 3 prochaines années". Pascal Canfin, ministre délégué au développement. 
 
Interviews, reportage sur le terrain, ils sont dans le Hors-série :
Des organisations de producteurs de Madagascar, d’Inde, du Pérou, du Burkina-Faso, du Liban, du Laos, du Paraguay, du Bénin, du Brésil, de Côte d’Ivoire, d’Équateur, du Ghana, du Mexique… 
Ainsi que Olivier de Schutter, rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l’alimentation, Molly Harris Olson, présidente de Fairtrade International, Rudi Dalvai, président de la World Fair Trade Organization, Ludivine Coly-Dufourt, directrice de l’association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs, Alain Delangle, Fédération nationale d’agriculture biologique (FNAB), Marike de Peña, vice-présidente de la Coordination latino-américaine et caribéenne de commerce équitable (CLAC), Chief Adam Tampuri, président de Fairtrade Africa, Santiago Paz, gérant de la coopérative péruvienne Cépicafé, Pascal Canfin, ministre délégué en charge du Développement, Benoit Hamon, ministre délégué en charge de l’Économie sociale et solidaire et de la Consommation, Javier Ponce Cevallos, ministre équatorien de l’Agriculture, de l’Élevage, de l’Aquaculture et de la Pêche…
 

 

MAI 2013 - Pascal CANFIN et Benoît HAMON annoncent un plan d’action national en faveur du Commerce Equitable

A l’occasion de l’ouverture de la Quinzaine 2013 du Commerce équitable, Pascal CANFINMinistre délégué chargé du Développement et Benoît HAMON, Ministre délégué chargé de l’Economie Sociale et solidaire et de la Consommation, ont annoncé la mise en place du premier plan d’action national en faveur du commerce équitable.
 
A l’occasion de l’ouverture de la Quinzaine 2013 du Commerce équitable, Pascal CANFINMinistre délégué chargé du Développement et Benoît HAMON, Ministre délégué chargé de l’Economie Sociale et solidaire et de la Consommation, ont annoncé la mise en place du premier plan d’action national en faveur du commerce équitable.
 
Doté de 7 millions d’euros sur les trois prochaines années, ce plan se donne notamment pour objectif d’augmenter la part encore trop faible - 6,4 euros par an et par personne - des produits équitables dans le panier des consommateurs français, afin de se rapprocher des moyennes européennes (34,5 euros au Royaume Uni par exemple).
 
Structuré en 14 actions, le plan permettra de renforcer la capacité de production et d’organisation des producteurs du sud, par la concertation, notamment avec les acteurs de la grandes distribution, de travailler sur l’ensemble de la chaine de valeur allant du producteur au consommateur, de soutenir les entreprises françaises du secteur, de conforter la confiance des Français dans les logos et mentions « commerce équitable » et de soutenir les acteurs et institutions du secteur.
 

Lire le communiqué officiel

et les chiffres du commerce équitable 2013 de la PFCE :

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