COSURCA - Commerce équitable en Colombie - café

la résistance des paysans du cauca au modele dominant

partenaire depuis 2016

Cooperativa del Sur del Cauca créée en 1993
300 familles vulnérables avec un accès très limité à la terre (à peine 1ha)
zone rurale très pauvre, très marquée par les combats entre la guérilla, l’armée et les forces paramilitaires
association soutenue par les Nations unies pour lutter contre la production de coca. Nommée par l’ONU meilleure pratique permettant de dépasser le conflit colombien

Sur le terrain

Ce projet est suivi par Nicolas Eberhart, agronome ETHIQUABLE, basé à Paris en charge du suivi des organisations paysannes latino-américaines.

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Les produits

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"Après la démobilisation des FARC, nous avons fait face à des groupes armés dans la région qui veulent contrôler les routes du trafic de drogue. Le Cauca est également très riche en mines. Cela crée des facteurs de guerre ", décrit René Ausecha, représentant de la coopérative. "Tout cela a engendré des déplacements des communauté et l'affaiblissement des bases sociales par peur et besoins économiques. Nous essayons de construire un nouveau projet de société, d’organisation et de pays, ainsi qu’une nouvelle éthique productive".

Le soutien de COSURCA à ses membres est global. La coopérative vise non seulement à générer des opportunités économiques pour ses membres, mais également à plaider en faveur de la paix et à servir de plate-forme d’éducation sur les questions relatives à la santé, à la sécurité alimentaire et à la protection des écosystèmes locaux.

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En Colombie, les petits agriculteurs sont déplacés du fait des combats mais également de l’accaparement des terres. Des états étrangers comme la Chine ou des investisseurs privés achètent ou louent à grande échelle de terres agricoles pour la culture de palmiers à huile et de canne à sucre dans d'immenses monocultures. La coopérative coopérative COSURCA, de son côté, s'est fixé pour objectif de promouvoir la petite agriculture biologique.

Lire l'article publié dans libération. Extrait du témoignage de Ramon Bedoya, militant colombien : «Des groupes paramilitaires en lien avec ces organisations et avec de grandes entreprises de l’industrie agricole tentent aussi de nous prendre nos terres. Leur but est de développer des monocultures d’huile de palme, de bananes plantain et de manioc, ainsi que de l’élevage extensif.»

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Les agriculteurs associés disposent en moyenne d'un à deux hectares de terres sur lesquelles sont plantés des caféiers. De COSURCA, les agriculteurs recoivent de petits prêts pour planter des caféiers - une alternative à la culture illégale de la coca et du pavot. Outre le café, ces petits agriculteurs cultivent des bananes (variétés de bananes), des arbres fruitiers et des légumineuses.

"Le commerce équitable est une alternative pour nous car il nous renforce socialement, politiquement et économiquement. Cela nous permet de faire partie d'une communauté d'agriculteurs de petite taille attachés à la communauté et à l'environnement ", Rosa Helena Suárez, productrice de café à COSURCA.

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"En créant notre propre entreprise pour exporter, nous avons brisé le schéma de commercialisation traditionnel, car les agriculteurs ont fini par faire l’intermédiation et en ont reçu plus pour leur café ", René Ausecha

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