chocolat

Publié le 25 juin 2014

Nouveauté équitable & bio : chocolat noir 98% grand cru Equateur

Vous nous l'avez demandée à corps et cri... Voici donc le chocolat noir 98% Equateur grand cru Esméraldas, bien évidemment issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique.   ce que je croque  
Publié le 22 avril 2014

ETHIQUABLE sur France Inter

Lundi 21 avril, vos papilles ont frémi de bonheur en écoutant Christophe Eberhart, co-fonfateur d'ETHIQUABLE, parler chocolat sur France Inter ?
Publié le 15 avril 2014

Carnet de dégustation de chocolat noir ETHIQUABLE

Vous êtes de plus en plus nombreux à apprécier nos chocolats noirs grand cru de cacao. Avec ce petit carnet de dégustation, nous vous invitons à une échappée gourmande et gustative sur l’art de la dégustation de nos grands crus de chocolat noir.
Publié le 15 avril 2014

Le guide des arômes du chocolat ETHIQUABLE

Si nous croquons du chocolat, c'est essentiellement pour se faire plaisir. Ne nous cachons pas derrière notre carré de chocolat (équitable et bio) : le croqueur est un hédonisme à la recherche des arômes que le chocolat est capable de libérer en ... (+)
Publié le 15 avril 2014

Déguster le chocolat : tout un art !

Comme pour le vin, il existe bel et bien une méthode pour déguster le chocolat. Notre petit secret chez ETHIQUABLE, c’est d'être à l'écoute de nos 5 sens…
Publié le 19 novembre 2013
chocolat noir haïti équitable bio ethiquable

Haïti à l'honneur au Salon du Chocolat

Haïti n’est pas seulement le pays le plus pauvre de l’Hémisphère Nord sur lequel on se penche quand un ouragan vient le dévaster. C'est aussi un pays où sont cultivés des variétés anciennes de cacaoyers typiques de Caraïbes... Et cela n'a pas échappé aux... (+)
Publié le 08 juin 2013

NOUVEAUTÉ : LE CHOCOLAT NOIR CAFÉ AMANDE

Une élégante recetteéquitable et bio imaginée par ETHIQUABLE autour de belles amandes grillées, une pointe de café et les arômes des cacaos haïtiens et péruviens...(+)

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