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Publié le 23 octobre 2017
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En Live au Salon du Chocolat

Cette année encore, nous sommes allés à votre rencontre au Salon du Chocolat du samedi 28 octobre au mercredi 1er novembre dernier.
Publié le 06 février 2017
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[Décryptage photo] La guillotine à fèves

50 fèves de cacao qui subissent un test impitoyable : c'est la guillotine à fèves, appelée aussi test à la coupe.
Publié le 25 avril 2016

Récolte record de cacao en Haïti

En visite chez les producteurs de cacao de la coopérative FECCANO à Haïti, Christophe Eberhart nous fait part des nouvelles de la récolte qui vient d'avoir lieu et des progrés constatés par les producteurs. 
Publié le 10 septembre 2014

Le jour où j’ai regardé ARTE et j’ai cru être sur W9

Lettre ouverte à ARTE ou Réaction épidermique au Théma sur le commerce équitable diffusé sur ARTE le mardi 15 juillet à 20h50
Publié le 10 septembre 2014

Le jour où j’ai regardé ARTE et j’ai cru être sur W9

Lettre ouverte à ARTE ou Réaction épidermique au Théma sur le commerce équitable diffusé sur ARTE le mardi 15 juillet à 20h50
Publié le 25 novembre 2013

Retour sur les 10 ans d'ETHIQUABLE

Le 31 octobre, ETHIQUABLE était honoré de fêter ses 10 ans en présence du Ministre Pascal Canfin, de la Vice-Présidente du Pérou, de Santiago Paz de CEPICAFE, de Guito Gilot de la FECCANO, de Marc Dufumier de la PFCE et Frédéric Apollin d'AVSF. Retour en... (+)
Publié le 23 novembre 2013

Les Cacao Awards pour Haïti, Madagascar et le Pérou

Toutes les fèves de cacao ne sont pas égales. Les International Cocoa Awards (ICO) est la seule compétition au monde à célébrer la richesse des arômes du cacao selon leur terroir. Pas moins de 114 échantillons de fèves de cacao ont participé à l'édition 2014... (+)
Publié le 19 novembre 2013
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Haïti à l'honneur au Salon du Chocolat

Haïti n’est pas seulement le pays le plus pauvre de l’Hémisphère Nord sur lequel on se penche quand un ouragan vient le dévaster. C'est aussi un pays où sont cultivés des variétés anciennes de cacaoyers typiques de Caraïbes... Et cela n'a pas échappé aux... (+)

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