Fondant chocolat sésame

Posté par Ethiquable le ven 13/12/2019

Nombre de personnes:

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

45 min

Ingrédients ETHIQUABLE

Huile vierge de coco équitable & bio (15g)

Poudre cacao non sucré équitable & bio (25g)

Purée de sésame complet grillé (50 g)

oeuf (1)

sirop d'érable (25g)

lait d'amandes (20 ml)

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la purée de sésame, l'huile de coco désodorisée et le cacao en poudre et mélangez bien.
Ajoutez ensuite les 1 oeuf légèrement battu, le sucre, le sirop d’érable et mélangez énergiquement.
Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien.
Ajoutez progressivement le lait en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et onctueuse.
Versez les graines de sésame complet à la préparation et mélangez.
Hachez grossièrement le chocolat noir et incorporez-le à la pâte. Gardez quelques morceaux pour le dessus des fondants.
Versez la préparation dans 2 petits moules ronds (on a utilisé des emporte-pièces) recouverts de papier sulfurisé. Ajoutez le chocolat restant sur le dessus.
Placez les moules au four et faites cuire environ 25 min. Dégustez!

Fondant chocolat sésame