Gâteaux & biscuits
Biscuits façon granola au chocolat équitable
Posté par Rosenoisettes
le ven 24/04/2020
Temps de préparation:
20 min
Temps de cuisson:
15 min
Ingrédients ETHIQUABLE
Graines de lin doré de Gascogne - Paysans d'ici
(2 càS + 2 CàS d'eau)
Autres ingrédients
flocons d'avoine (30g)
son d'avoine (30g)
poudre à lever (1/3 de cc)
vanille moulue
Pour déguster ces délicieux biscuits, il vous faudra, dans l'ordre :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Tout d'abord mélanger les deux cuillières à soupes de graines de lin avec les deux cuillières à soupe d'eau
- Ensuite mélanger l'huile de coco avec le sucre complet et le sucre blond
- Ajouter la vanille et le sel
- Ajouter ensuite les farines, le son et les flocons d'avoine, ainsi que la poudre à lever
- Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur environ 0,5 cm.
- Découper des disques de pâte à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre ou une tasse
- Placer sur une plaque et faire cuire 15 min environ jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés
- Laisser ensuite refroidir
Pour le nappage
- Faire fondre le chocolat avec une noisette d'huile de coco
- Puis étaler le chocolat sur une des faces de chaque biscuit, soit avec l'aide d'une cuillière, soit en trempant le biscuit dans le chocolat
- Attendre que le chocolat durcisse et déguster une fois l'envie de goûter venue !
Réalisée par Rosenoisettes
Les producteurs
Le saviez-vous ?
... bon appétit !
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