Cake salé aux tomates séchées et graines de tournesol

Posté par vers.une.vie.saine.et.sereine le jeu 21/01/2021

Nombre de personnes:

Temps de préparation:

15 mn

Temps de cuisson:

40 mn

Ingrédients ETHIQUABLE

Farine complète de Seigle T130 de Normandie - Paysans d'ici (50g)

Farine de blé intégrale T150 du Gers - Paysans d'ici (50 g)

Farine de blé blanche T65 du Gers - Paysans d'ici (100 g)

Piment d'espelette AOP - Paysans d'ici

Herbes de provence d'Ardèche - Paysans d'ici (1 CS)

Huile d'olive vierge équitable & bio (5 CL)

Graines de tournesol décortiquées & sans sel de Gascogne - Paysans d'ici (1 CS)

Autres ingrédients

fécule de maïs (2 CS)

1 sachet de levure

oeufs (3)

Lait végétal (10 cl)

petits pois (80g)

tomates séchées (80g)

Feta (1 bloc)

Une recette express pour préparer un cake à partager à l'heure de l'appéritif ou en plat principal accompagnée d'une petite salade.
Quelques graines de tournesol apportent la touche croquante pour profiter savoureusement du trio de farines origine France qui constituent la base de cette recette

Pour préparer ce cake salé, il vous faudra, dans l'ordre :

Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol
Incorporer les oeufs, le lait, l'huile
Mélanger
Salez et poivrez.
Ajoutez la feta coupées en petits dés et les petits pois et ou les tomates séchées
Placez dans un moule à cake graissé et ajoutez les graines sur le dessus
Faite cuire 40 mn dans un four à 180°
Laisser refroidir avant de démouler

Cake salé aux tomates séchées et graines de tournesol