Gâteaux & biscuits
Cookies speculoos chocolat blanc
Posté par La Gourmandise selon Angie
le mer 03/06/2020
Ingrédients ETHIQUABLE
Autres ingrédients
flocons d'avoine (50g)
farine de riz (50 g)
pépites de chocolat blanc (60 g)
Lait ou lait végétal (5 cl)
poudre à lever (1/2 cc)
Dans la famille cookies, je demande la version speculoos et chocolat blanc. Un petit mariage épicé pour changer.
Cette recette a été imaginée par la gourmande Angélique de la Gourmandise selon Angie qui propose des dizaines de recettes aussi alléchantes !
Pour préparer ces succulents cookies, il vous faudra, dans l'ordre :
- Activer votre four à une chaleur de 180°C (th.6).
- Mixer les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une farine fine
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs
- Incoporer ensuite la purée d'amande, la pâte de speculoos et le lait végétal
- Puis y ajouter les pépites de chocolat et mélanger
- Former vos cookies sur une plaque allant four, recouverte préalablement d'un papier sulfurisé
- Les aplatir légèrement avec la paume de la main
- Cuire 12 minutes environ de manière à ce qu'ils soient dorés sur les côtés
- Il vous faudra attendre quelques minutes qu'ils refroidissent avant de les déguster
Réalisée par La Gourmandise selon Angie
Les producteurs
Le saviez-vous ?
... bon appétit !
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