Crackers aux graines

Posté par bejoyfood le mar 27/07/2021

Nombre de personnes:

Temps de préparation:

10 min

Temps de cuisson:

15 min

Ingrédients ETHIQUABLE

Farine complète de Seigle T130 de Normandie - Paysans d'ici (130g)

Farine petit épeautre de Charente - Paysans d'ici (50g)

Graines de chia équitable & bio (15g)

Graines de lin doré de Gascogne - Paysans d'ici (15g)

Graines de tournesol décortiquées & sans sel de Gascogne - Paysans d'ici (30g)

Huile de Tournesol de Charente - Paysans d'ici (80 ml )

Autres ingrédients

Flocons d'avoine fins (25g)

graines de courge (50g)

levure chimique (1 sachet)

sel (2 cc)

Eau très froide (150 ml)

Apéro entre ami(e)s en vue ? Voici LA recette de crackers aux graines facile et rapide pour les impressioner et les régaler. À plonger dans une sauce maison ou à déguster seul.

Afin de donner vie à ses délicieux et croustillants crackers il vous faudra, dans l'ordre

Préchauffer le four à 200°C
Mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte bien homogène. Elle sera légèrement collante. Ne pas trop la pétrir.
Étaler la pâte entre deux feuilles de cuisson sur 5mm. Enlever la feuille du dessus et déposer l’autre sur la plaque de cuisson.
Si on le souhaite, on peut pré-découper la pâte avec un bon couteau, sinon on peut la craqueler après cuisson.
Enfourner pour 15 à 20 min : les crackers doivent être légèrement dorés.
Les laisser refroidir sur une grille et les conserver dans une boite hermétique.
Dégustez.

crackers aux graines equitable et bio