Gâteaux & biscuits

Crumble cake

Posté par Les Délices de Sylvie le ven 20/10/2023

Nombre de personnes:

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

40 min

Ingrédients ETHIQUABLE

Farine de blé semi-complète du Gers T80 - Paysans d'ici (240 g)

Sucre complet de canne équitable & bio (80 g)

Huile vierge de coco équitable & bio (100g)

Autres ingrédients

Lait (100 ml)

fromage blanc (100g)

oeuf (1)

Jus de Citron

myrtilles (300 g)

Un dessert acidulé et très croustillant avec cette association de myrtille et de citron. Le tout enveloppé dans une préparation mêlant la douceur du blé gersois et celle de la coco de l'Inde. Un mélange contrasté, savoureux, à partager sans modération !

Pour préparer ce crumble cake, vous devrez, dans l'ordre

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs avec le jus de citron et en terminant avec l'huile de coco
Diviser la pâte en deux et en réserver une partie d'un côté
Pour la pâte restante, ajouter l'oeuf, le lait, le fromage blanc et bien mélanger le tout.
Beurrer un mouler, verser la préparation, garnir de myrtilles en terminant d'émietter la pâte réservée précédemment
Cuire 180 ° pendant 40 min

crumble cake myrtille et citron