Le fondant au chocolat et café grands crus Ethiquable

Saurez-vous couper ce fondant en part équitable ? Il associe café et chocolat grands crus, et une petite dose de farine de Charente.
Sur une échelle de 1 à 10 en réconfort, il obtient la note de 11! Grâce au talent du blog culinaire Rosenoisettes.

Pour préparer ce délicieux fondant, vous devrez dans l'ordre

• Préchauffer le four à 180°C (chaleur non tournante)
• Faire fondre le chocolat noir, préalablement haché, avec le lait végétal
• Mélanger la purée d'amandes, le sucre et la café en les fouettant ensemble dans un bol 
• Puis incorporer le chocolat, la fécule de maïs, la poudre de cacao, la farine et la poudre à lever
• Mélanger jusqu'à obtenir un texture fluide
• Verser dans un petit moule préalablement beurré ou huilé
• Cuire entre 12 à 15 minutes
• Attendre sagement que le fondant refroidisse
• Déguster