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Chocolat
Gâteaux & biscuits

Le fondant au chocolat et café grands crus Ethiquable

Posté par Rosenoisettes le lun 27/04/2020
Nombre de personnes: 
6
Temps de préparation: 
15 min
Temps de cuisson: 
15 mn

Autres ingrédients

Lait ou lait végétal (150 ml)
fécule de maïs (20g)
poudre à lever (1/3 de càc)

Saurez-vous couper ce fondant en part équitable ? Il associe café et chocolat grands crus, et une petite dose de farine de Charente.
Sur une échelle de 1 à 10 en réconfort, il obtient la note de 11! Grâce au talent du blog culinaire Rosenoisettes.

 
Pour préparer ce délicieux fondant, vous devrez dans l'ordre
  • Préchauffer le four à 180°C (chaleur non tournante)
  • Faire fondre le chocolat noir, préalablement haché, avec le lait végétal
  • Mélanger la purée d'amandes, le sucre et la café en les fouettant ensemble dans un bol 
  • Puis incorporer le chocolat, la fécule de maïs, la poudre de cacao, la farine et la poudre à lever
  • Mélanger jusqu'à obtenir un texture fluide
  • Verser dans un petit moule préalablement beurré ou huilé
  • Cuire entre 12 à 15 minutes
  • Attendre sagement que le fondant refroidisse
  • Déguster

 

Fondant au chocolat et café grand cru

Réalisée par Rosenoisettes

Les producteurs

FERME DE CHASSAGNE BIO EQUITABLE
La Chassagne
16240  Villefagnan
France

Le saviez-vous ?

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... bon appétit !

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