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Gâteaux & biscuits
Végétarien

Ghoribas, biscuits à la datte séchée

Posté par sweetcuisinepb le ven 08/10/2021
Nombre de personnes: 
4
Temps de cuisson: 
12

Autres ingrédients

poudre d'amandes (150 g)
sachet de levure (1/2)
zeste de citron

Ces biscuits traditionnellement confectionnés dans le maghreb apportent une jolie touche ensoleillée. Sucrés naturellement grâce à la datte, ils se dégustent avec un thé ou une tisane en prenant le temps de savourer ce moment doux et réconfortant.


Pour savourer ces ghribiya, il vous faudra, dans l'ordre

  • Bien mélanger les ingrédients dans l'ordre, à la maryse
  • Ne pas ajouter d'eau, la pâte va s'humidifier en la mélangeant
  • Rouler des petites boulettes, puis les rouler dans la poudre de dattes sur une assiette
  • Aplatir sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner 12 mins à 150°C

 

Réalisée par sweetcuisinepb

... bon appétit !

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