Découvrez aussi nos:

• Entrée
• Viande
• Poisson
• Végétarien
• Gâteau
• Entremet
• Boisson

Et nos recettes à base de:

• Alcool
• Beurre de cacahuètes
• Café
• Chips
• Chocolat
• Confitures
• Curry
• Farine
• Fonio
• Fruits
• Huile de noix d'Amazonie
• Huile de sésame
• Miel
• Muesli
• Noix de cajou
• Piment
• Poisson
• Poivre
• Quinoa
• Riz
• Sucres
• Thé
• Vanille
• Viande

La préparation

• Ajouter une pincée de sel aux blancs et les monter en neige.
• Quand ils ont bien monté, ajouter le sucre vanillé et continuer à battre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
• Faire bouillir dans une casserole, le lait et l'eau. Baisser le feu et déposer des cuillères de blancs dans le lait encore frémissant. Les laisser cuire 2-3 minutes sur chaque face.
• Les enlever et les déposer sur un linge afin de les égoutter. Les mettre au réfrigérateur.
• Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec 2cs d'eau au micro-ondes.
• Ajouter la crème et mélanger au fouet.
• Verser la préparation dans 4 verrines et ajouter les blancs en neige. Quelques amandes écrasées, pistaches, croustillants au chocolat ... à vous de choisir....

Réalisée par Cuisiner... tout simplement

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