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Caractéristiques	Ingrédients
Type : Dessert Nbre de personnes : 4 Difficulté : Moyenne Préparation : 20min	40cl de crème liquide(5% pour moi) 2gr d'agar agar(épicerie bio) 1 gousse de vanille de Madagascar ETHIQUABLE 4CS de cerises Amarena Gusto Italia 100gr de sucre

Fendre la gousse de vanille en deux.
Dans une casserole,verser la crème avec la gousse de vanille et l'agar agar.
Porter à ébullition et dès les premiers bouillons,remuer sans cesser pendant une minute.
Laisser infuser la vanille 5 minutes hors du feu.
Ajouter le sucre.
Disposer 1CS de cerises Amarena au fond de 4 verrines.Recouvrir de préparation et laisser refroidir.
Placer au frais 4H minimum avant dégustation.

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