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• Chocolat
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• Huile de noix d'Amazonie
• Huile de sésame
• Miel
• Muesli
• Noix de cajou
• Piment
• Poisson
• Poivre
• Quinoa
• Riz
• Sucres
• Thé
• Vanille
• Viande

La préparation

• Dans un cuit-vapeur, faites cuire le riz dans l'eau, avec la demie gousse de vanille bien grattée.
• Allumez le four à 220°C.
• Quand le riz est un peu refroidi, en recouvrir le fond d'une mini-cocotte grand modèle sur au moins 1 cm d'épaisseur.
• Déversez le pot de desserts de fruits banane - goyave.
• Montez le blanc d'oeuf en neige, ajoutez la cuillère de sucre, fouettez à nouveau pour bien incorporer le sucre.
• Disposez le blanc en neige sur le dessert de fruits dans la mini-cocotte. Décorez éventuellement d'un motif de sucre avec un emporte-pièce.
• Placez la mini-cocotte dans le tiers supérieur du four pendant 5 minutes, juste le temps que le blanc prenne couleur.
• Servez aussitôt.
• LA VANILLE BOURBON est une appelation pour la vanille provenant de Madagascar, de la
  Réunion ou des Comores. Cette appelation est considérée comme un signe de qualité car
  ces pays sont tous connus pour produire une vanille aromatique et de qualité.

Réalisée par Makanai

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