Il est aujourd'hui plus simple qu'avant d'inviter mangues, papayes, grenades, ananas, fruits de la passion etc. à votre table.
Les fruits tropicaux sont bourrés de qualités nutritionnelles, ils sont très parfumés et se cuisinent aussi bien en plats salés que sucrés. Ils aiment particulièrement les associations avec les épices et les agrumes. N'hésitez pas à les marier avec des choses plus classiques comme une salade de carottes et de mangues râpées par exemple. Ils donnent du peps à vos viandes et à vos volailles, font merveille avec du poisson cru, sans parler des salades de fruits auxquelles ils donnent de la fraîcheur et de l'exotisme.
Laissez libre cours à votre imagination, découvrez de nouvelles saveurs en ajoutant par petites touches les fruits exotiques dans votre cuisine de tous les jours.

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