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Sans gluten
Végétarien

Bagel express curcuma sarrasin!

Posté par Mijotesanté le ven 28/06/2019
Nombre de personnes: 
6
Temps de préparation: 
15 min
Temps de cuisson: 
30 min

Ingrédients ETHIQUABLE

Autres ingrédients

farine de riz (100g)

Un petit classique anglo saxon revu à la sauce bretonne ! On pourra les associer aussi bien avec avocat, crudités, fromage à tartiner qu'un petit houmous maison réalisé avec des pois chiche Paysans d'ici du Gers ! Parfait pour les repas sur le pouce et les pique nique improvisés !

Pour préparer 6 bagels :

  • Mélanger les farines et le curcuma
  • Ajouter l'eau progressivement
  • Former des boules aplaties avec vos mains, rajouter de la farine si la pâte est trop collante ou les former à la cuillère.
  • Utiliser un morceau de papier d'aluminium pour former un trou au milieu !
  • Le retirer pour la cuisson car l'aluminium est toxique!
  • Laisser reposer la pâte 45 minutes à température ambiante
  • Saupoudrez d'un peu de curcuma chaque pain
  • Faire cuire au four à 180 degrés pendant 30 min

 

Bagel expresse farine de sarrasin équitable et bio

Réalisée par Mijote Santé

Les producteurs

... bon appétit !

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