Salade automnale au quinoa et sauce cacahuète
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Entrée
Végétarien

Salade de quinoa équitable et bio sauce cacahuète

Posté par Ophélie vanity le ven 05/10/2018
Nombre de personnes: 
1

Autres ingrédients

sirop d'agave (1 cs)
Jus de Citron (1 cs)
epinard (130 g)
carottes (2)
mangue (1/2)
grenade (1)
Une salade fraîcheur pour profiter avec délectation de l'été indien. Sa sauce cacahuète ravira les papilles pour un mélange subtil et un délice pour les papilles. Une recette signée du blog Ophélie Vanity.
 
 
Pour préparer votre bol équilibré
 
Lavez puis cuire le quinoa et réservez
 
2. Lavez et égouttez les épinards
3. Epluchez les carottes finement et les couper à l'aide d'un économie pour faire des grands copeaux
4. Coupez la mangue très finement
5. Coupez la grenade en deux et prélevez les grains
6. Placez les éléments ensemble dans un saladier et mélangez
 
Pour la petite sauce qui va accompagner à merveille ce bol de faîcheur : 
 
2 cas de beurre de cacahuète (j’utilise celui de la marque « Ethiquable« 
2 cas d’huile d’olive
2 cas d’eau
1 cas de sirop d’agave
3 cas de jus de citron
 
Associez sauce et salade. Savourez !
 
Salade de quinoa équitable et bio sauce cacahuète
Réalisée par Ophélie Vanity

... bon appétit !

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