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Gâteaux & biscuits

Truffes chocolat façon carrot cake

Posté par Rose noisette le sam 25/02/2017
Nombre de personnes: 
2
Temps de préparation: 
20
Temps de cuisson: 
0

Ingrédients ETHIQUABLE

Autres ingrédients

carottes (2)
dattes medjool dénoyautées (6 à 8 )
mélange 4 épices (1/2 cc)
flocons d'avoine sans gluten (2 c s)
Voici une très belle recette proposé par le blog Rose Noisette. Derrière ce surnom appétissant, se cache Camille une normande passionnée de cuisine. 
 
Pour une dizaine de truffes :
 
  • Laver les carottes et les éplucher.
  • Les râper finement.
  • Dans le bol d'un robot mettre les carottes avec le reste des ingrédients.
  • Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se décolle des parois.
  • A l'aide d'une cuillère à café et des paumes des mains former des boulettes.
  • Dans une petite assiette, déposer du cacao en poudre et les rouler dedans.
  • Déposer les truffes sur une assiette.
  • Réserver les truffes au frais. 
 
Réalisée par Rose noisette

... bon appétit !

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