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Viande & Poisson

Wok de Poulet coco et petits légumes

Posté par Ethiquable le lun 17/10/2016
Nombre de personnes: 
2
Temps de préparation: 
10 mn
Temps de cuisson: 
15 mn

Autres ingrédients

courgette (1 demi)
poivron (un demi)
carotte (1)
lait de coco (1 boîte)

-½ courgette
-1 carotte
- ½ poivron rouge ou vert
- Quelques pousses de soja
- Coriandre
- Noix de cajou

  • Découper les petits légumes en julienne.
  • Faîtes-les revenir dans de l’huile de coco
  • Ajoutez un petit peu de sauce wok.
  • Ajoutez le poulet en dernier en l'ayant préalablement fait blanchir
  • Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter 5 à 8 min
  • Faites cuire le riz à part
  • Dans une assiette, ajoutez en premier lieu le riz. Ajoutez par-dessus la préparation wok.
  • Concassez quelques noix de cajou bio. Ciselez 2 tiges de coriandre fraîche.
  • Dégustez !


Recette déclinable avec du tofu…

Le saviez-vous ?

Si notre huile bio & équitable de coco ... (+)

... bon appétit !

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