Gâteaux & biscuits

Bredele à la confiture

Nombre de personnes: 
4
Temps de préparation: 
30 mn
Temps de cuisson: 
15 mn
Lucie, notre responsable recherche et développement a accepté de nous partager la recette traditionnelle et familiale des petits biscuits de Noël confectionnés dans sa région natale : l'Alsace ! Vous pouvez ajouter (ou non) un petit peu de kirsch dans la préparation pour faire encore plus alsacien.
 
  • hachez les noisettes
  • mélanger la farine avec la levure et le sucre
  • incorporez beurre
  • puis le lait, l'œuf et les noisettes hâchées
  • bien travailler la pâte
  • réservez au frais pendant 30min
  • découpez des formes (avec et sans trou, pour dessous et dessus)
  • posez une noix de confiture sur un biscuit et apposez sa version trouée sur le dessus
  • mettez au four pendant 15 min à 170°C
 
La recette des bredele à la confiture
 
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