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Entremet

Riz au lait aromatisé au thé vert de Ceylan

Posté par Nancy le sam 17/09/2011
Nombre de personnes: 
5
Temps de préparation: 
30
Temps de cuisson: 
25

Ingrédients ETHIQUABLE

Autres ingrédients

1 litre de lait
280 g de riz à dessert (riz rond)
Quelques framboises

Une recette toute en subtilité qui revisite le traditionnel Riz au lait ! A déguster frais sans modération...

Faites bouillir le lait.

Laissez infuser 7 à 8 minutes le thé dans le lait  bouillant.

Ajoutez le riz et faites cuire 20 minutes en tournant régulièrement (le riz ne doit surtout pas coller !).

Ajoutez le sucre.

Cuire encore 5 à 10 minutes selon la qualité de riz.

Mettez dans des coupelles.

Laissez reposer au frais pendant deux heures.

Vous pouvez décorer votre riz de framboises.

bon appétit et vive la cuisine équitable & bio !

Réalisée par La Minut' Cocotte

Les producteurs

... bon appétit !

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