14h - 16 h
Nouvelles réglementations européennes : quels défis pour le cacao ?
RDUE, législation bio… acteurs de la filière débattent des conséquences pour les producteurs, les chocolatiers et l’avenir du cacao durable. L’entrée en vigueur du règlement européen sur la déforestation (RDUE) et de la nouvelle législation bio va profondément transformer la filière cacao. Producteurs, coopératives, chocolatiers, institutions européennes et organisations professionnelles débattront de questions essentielles : la filière est-elle prête ? Qui assumera le coût de la mise en conformité ? Quels impacts attendre sur le marché mondial et sur la lutte contre la déforestation ? Cette table ronde donnera la parole aux représentants des pays producteurs et aux acteurs français et européens pour croiser les points de vue sur l’avenir du cacao durable.
Avec la participation de
- María Fernanda Rivera, Ministre de l’Agriculture du Guatemala
- Régis Meritan, Senior expert Head of sector Agricultural growth - Commission européenne
- Romain Valleur, Responsable du programme Organisations paysannes & Filières, ONG AVSF
- Luis Mendoza, directeur de APPcacao et président de ALCACAO
- Fortin BLEY, président du RICE Réseau Ivoirien du Commerce Equitable
- Guito Gilot, Directeur de la coopérative FECCANO, Haïti
16h-18h
Le marché du cacao et l’envolée des prix
Producteurs, coopératives et experts analysent les impacts de cette crise historique sur la filière et le prix du chocolat. Depuis deux ans, le cacao connaît une flambée historique sur les marchés mondiaux, avant une récente accalmie qui le maintient toutefois à des niveaux très élevés. Les organisations de producteurs d’Afrique et d’Amérique latine, aux côtés d’experts et d’acteurs de la filière chocolatière française, viendront analyser les causes et les conséquences de cette crise : impact réel pour les coopératives, répercussions différées sur les prix en rayon, réactions de la demande face à la hausse, et perspectives à l’approche de la grande récolte en Afrique de l’Ouest. Une discussion ouverte pour tenter de définir ce que pourrait être un "prix équitable" du cacao dans ce contexte mouvant.
Avec la participation de
- Michel Arrion, directeur général exécutif ICCO International Cocoa Organisation
- Thierry Lalet, Président de la Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France
- Christophe Eberhart, co-fondateur de la SCOP Ethiquable, spécialiste des filières cacao équitable et bio
- Roxana Arias, Gérante de la coopérative FONMSOEAM, Équateur
- Cily Dias Sanchez, Gérante de la coopérative CEPROAA, Pérou
- Ann Gaitan, Sourceur de cacao, Valrhona
- Marc Tanouh, Coopérative Équitable du Bandana, Côte d’Ivoire
Se rendre au hall 5 Parc des expositions Porte de Versailles
L'accès au Hall 5 Salle Asie 520 ne nécessite pas d'entrée au Salon du Chocolat.
Metro : Ligne 12, station Porte de Versailles
Tramway : T3 station Porte de Versailles – Parc des Expositions