Marbré à la pâte de speculoos

Posté par Lucie et Marie Nivet le lun 20/07/2020

Nombre de personnes:

Temps de préparation:

10 mn

Temps de cuisson:

20 mn

Ingrédients ETHIQUABLE

Sucre blond de canne en poudre équitable & bio (70g)

Poudre cacao non sucré équitable & bio (50g)

Purée Pomme des Monts du Lyonnais - Paysans d'ici (150g)

Farine de blé semi-complète du Gers T80 - Paysans d'ici (160 g)

Autres ingrédients

oeufs (3)

Marie et Lucie sont nées le même jour. C'est peut-être pour cette raison qu'elles ont également décidé de partager une passion commune pour l'athlétisme. Férues de saveurs équitables, elles ont craqué pour la pâte de speculoos avec laquelle elles ont imaginé ce marbré. Une gourmandise qui pourrait peut-être monter sur le podium de vos recettes préférées ?

Une recette 90% scop. Aussi rapide à faire qu'à manger. Elle a été approuvé par toutes les tranches d’âges !

Pour préparer ce marbré terriblement fondant, il vous faudra dans l'ordre

Mélanger les oeufs, le sucre, la purée de pomme
Ajouter une pincée de bicarbonate
Séparer en deux la pâte et mélanger ensuite d'un côté le cacao en poudre et de l'autre la pâte de speculoos
Verser les deux mélanges en plusieurs couches successives dans un moule préalablement chemisé
Cuire à 180 degrés 20mn environ

Marbré à la pâte de speculoos