Barre chocolat noisette et miel

Des petits biscuits à savourer avec le sourire de l'enfance...Et si vous manquez de temps, vous pouvez aussi associer la partie biscuit avec une petite barre de nos carrés gourmands.

Préparez à l’avance:

• Faites fondre le chocolat
• Placez le ensuite dans un moule rectangulaire ou à la forme de mini tablette de chocolat
• Au pinceau, étalez le chocolat sur les parois et et sur le fond des moules
• Mettez au frais
•  
• Mixez la purée de noisette avec le miel
• Remplissez la préparation dans une poche et mettez-en dans les moules
• Couvrez de chocolat et mettez au frais 15 minutes
• Démoulez, mettez dans une boite puis remettez-les au frais

Biscuits:

• Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs
• Ajoutez la compote et sablez entre vos mains
• Ajoutez la crème liquide, mélangez et formez une pâte
• Préchauffez le four TH.6 (180°)
• Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné, coupez des rectangles de 0,5 cm d’épaisseur avec un emporte-pièce plus grand que les chocolat 
• Placez les biscuits sur une plaqueet enfournez-les pour 15 min
   

• Une fois cuits, sortez les biscuits et laissez-les refroidir
• Superposez un chocolat fourré sur chaque biscuit, face du dessous avec du chocolat fondu Laissez durcir puis rangez-les

INGREDIENTS (30 pièces)

Chocolats fourrés noisette au miel

• 175g de chocolat noir 90%
• 180g de purée de noisette
• 2 cuil à café de miel 

Biscuits

• 80g d’amande en poudre
• 200g de farine de quinoa bio – Ethiquable
• 30g de flocons de quinoa bio
• 30g de flocons d’avoine bio
• 20g de sucre 
• 1/2 cuil à café de vanille en poudre
• 130g de compote de pomme ssa
• 100g de crème liquide de soja (ou autre crème liquide)