Brownie sans beurre à la purée de pomme

Un brownie sans beurre ? Pourquoi ne pas tenter cette version qui le remplace astucieusement par une douce purée amandes et cajou. Et ça n'est pas la seule astuce dont recèle cette recette. Elle est sucrée naturellement grâce à l'excellente purée de pommes de nos partenaires Paysans d'ici des Monts du lyonnais.

Deux bonnes idées pour passer rapidement à la phase pratique !

Pour réaliser ce savoureux plat, il vous faudra dans l'ordre :

1. Dans un saladier mélangez la farine, le chocolat noir dessert, la compote, le sirop d’agave, le demi-sachet de levure chimique, une pincée de sel, le lait de soja et l’huile de coco fondue.
    
2. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
    
3. Étalez votre pâte dans un moule rectangulaire margariné et fariné et ajoutez quelques cuillères à café de purée d'amande complète/noix de cajou et réalisez des marbrures à l'aide d'une pointe de couteau.
    
4. Cuire environ 30min dans un four préchauffé à 180°C