Cookies sarasin et chocolat
Autres ingrédients
On raffole de l'association sarrasin et chocolat. Ces cookies offrent une belle association texture et saveur en bouche. La petite touche craquante : quelques petites graines qui viennent consteller le desus de ces cookies exceptionnels !
Pour préparer ces délicieux cookies, il vous faudra dans l'ordre :
Fouetter le beurre avec le sucre pour blanchir le mélange
Ajouter l'oeuf, mélanger, puis la farine, la poudre à lever, le kasha
Concasser le chocolat et l'intégrer au mélange
Former une boule à la main.
Réserver au frais environ 1h.
Former des boules de pâtes puis les poser sur un papier cuisson
Les aplatir légèrement pour former des palets
Parsemer de graines de sarrasin et intégrer quelques gros morceaux de chocolat et un peu de fleur de sel.
Enfourner à 180° pour 12 à 15 minutes de cuisson.
Laisser refroidir avant de les déguster
Les producteurs
