Gâteaux & biscuits
Gâteau marbré, cacahuète amande cajou noisette et figue
Posté par Farines d'étoiles
le mer 03/09/2025
Nombre de personnes:
8
Temps de préparation:
10 min
Temps de cuisson:
30 min
Ingrédients ETHIQUABLE
Sucre complet de canne
(50 g)
Purée cacahuète, noisette, amande & cajou
(3 cuillères à soupe)
Confiture de Figues du Roussillon - Équitable et bio en France
(3 cuillères à soupe)
Autres ingrédients
oeuf (3)
petits flocons d'avoine (120g)
amande et noisettes en poudre (70g)
figues séchées (50 g)
purée de pommes (150g)
Ce gâteau conviendra tout particulièrement aux sportives et aux sportifs. Il fait le plein d'énergie et de saveurs avec le goût fruité de la figue.
Pour préparer ce dessert il vous faudra, dans l'ordre :
- Mélange les oeufs le sucre et le sel au fouet
- Incorporer la purée de pomme et mélanger
- Ajouter les flocons, puis les poudres de fruits secs et la purée d'oléagineux
- Ajouter les figues et mélanger
- Verser dans un moule chemisé de papier cuisson ou beurré.
- Disposer la confiture de figue et la purée cacahuète, amande, cajou noisettes avec une cuillère à café en réalisant un marbrage à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Cuire 30 minutes à 180 en surveillant la cuisson
- Bien laisser refroidir avant de démouler.
Réalisée par Farine d'étoiles
Les producteurs
Impasse des Vergers Route Nationale
66170 Saint-Féliu-d'Avall
France... bon appétit !
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