Cookies dough au chocolat bio

Posté par stelle_mge le lun 24/02/2020

Nombre de personnes:

Temps de préparation:

20mn

Temps de cuisson:

Ingrédients ETHIQUABLE

Huile vierge de coco équitable & bio (40g)

Noir Dessert Intense 65% de cacao équitable & bio - fabriqué dans notre chocolaterie (60 g)

Autres ingrédients

farine d'avoine (80g)

farine de coco (20g)

lait d'amandes (3 càs + 20g)

sirop d'érable (20g + 10g)

Pépites de chocolat (30g)

purée de noix (60g)

Des cookies dough en version équitable et bio ça vous tente ? Cette recette est très facile à préparer. Quelques minutes, un peu de patience pour laisser refroidir le fruit de votre dur labeur et la dégustation est toute proche ! Attention. Hautement gourmand et addictif !

Ingrédients

Pour le coeur

80g de farine d'avoine
20g de farine de coco
35g d'huile de coco
3cas de lait d'amande
20g de sirop d'érable
30g de pépites de chocolat

Pour le "caramel"

60g de purée de noix
20g de lait d'amande
10g de sirop d'érable

Pour la couche craquante choco

60g de chocolat noir dessert
1cas d'huile de coco fondue

Pour réaliser ces cookies dough il vous faudra, dans l'ordre

1/ Mélanger tous les ingrédients de la base puis étaler uniformément dans des moules à muffins
2/ Mélanger les ingrédients du "caramel" et étaler le "caramel" sur le dessus. Réserver au frais 30min
3/ Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco et verser de façon homogène une fois les 30min écoulées
4/ Laisser prendre au frais durant 2h minimum (idéalement toute une nuit)

Cookies dough chocolat bio